Brød Mold Informasjon

Formen som vokser på brød er en type sopp, vanligvis Rhizopus stolonifer. Dette er en av de mest vanlige typer sopp i verden. Det kan synes grønn, blå, grå eller svart, og er ofte uklar.

Lokasjon

Mikroskopiske biter av sopp, kalt sporer, er i luften rundt oss. De slå seg ned på en organisme når det gir en gunstig miljø.

Funksjon

Mold overlever ved å forbruke sin vert miljø. Denne prosessen er kjent som dekomponering.

Miljø

Mold trives i varme, fuktige og mørke steder. En fuktig stykke brød i en plastpose vil raskt vokse mugg i de fleste tilfeller. Hel hvete brød kan gi mer næring for mold å konsumere enn gjør hvitt brød.

mold Fordeler

Selv om formen kan virke ekkelt eller irriterende, muggsopp og andre sopper har mange viktige bruksområder. For eksempel er mange antibiotika, inkludert penicillin, utviklet fra formen.

Advarsel

Muggsopp kan være smittsomme. Bruk hansker når du eksperimenterer med brød mold, og ikke håndterer muggsopp hvis du har et svekket immunforsvar eller pusteproblemer.