Ferie fest Meny Ideas

Ferien har en tendens til å være en tid med kontinuerlige partier og festligheter. For de som ikke gjør sin del av underhold fra slutten av november til nyttår ferie, kan menyvalg være overveldende. Dine valg vil til slutt avhenge av hvilken type samle du planlegger. Finne noen viktige menyelementer som fungerer like bra for et åpent hus som de gjør for en sit-down middag kan gjøre livet litt mindre hektisk i en ellers travel sesong.

forretter

Supper, salater eller mindre versjoner av side retter - forretter kan fylle en buffet bord på et cocktailparty eller ta deres plass i forkant av hovedretten på en sit-down middag. Poteten pannekake er en uvanlig parabolen som er både en søt og en velsmakende opplevelse. Hver plate inneholder to pannekaker. Man får en klatt rømme pluss en porsjon rosa eplemos; den andre få rømme og kaviar. Suppe er en god sesong alternativ som er best tjent på et middagsselskap, så det kan bli servert og umiddelbart spist. Endive salat med cubed grønt eple, i terninger Gruyere ost og skiver avocado gjør også bruk av sesong granateplefrø og tørkede tranebær. Apple-butternut squash suppe er lav i kalorier og ikke for å fylle. Dens smaker går hånd i hånd med både vinter og ferieperioder.

Hovedretter

Hovedretter presentere mer av en utfordring enn forretter i løpet av ferien, rett og slett fordi det er tradisjonelle ferie hovedretter. Gjør noe uventet og serverer en tradisjonell rett med en vri, slik som pancetta og urt-stekt svinekjøtt servert med fig syltetøy. Hvis du har dårlig tid, kan du kjøpe fig syltetøy fra en spesialitet butikken og bare fokusere på svinekjøtt. For en buffé fest, bakt rigatoni med sopp og pølse er en crowd-pleaser, og du kan enkelt gjøre det på forhånd. Hvis du dele oppskriften i mindre baking retter, vil du være i stand til å holde en varm tallerken på bordet før du går tom.

side Dishes

Det finnes flere siderett alternativer enn hovedretten alternativer, så det å finne noen gode retter og lære å gjøre dem godt er nøkkelen til lett underholdende. Se etter oppskrifter som plasserer så mye vekt på farge og variasjon av ingredienser som de gjør på smak utfallet. Stekte grønnsaker er et godt alternativ gjennom hele høytiden. Stekt rødbeter med klementiner og mynte gjør en overraskende deilig kombinasjon. Ta en klassisk siderett, som potetmos, og gjøre den nye ved å innføre uventede ingredienser, som for eksempel bananer og pecan streusel. Potetene er stekt med bananer; etter at de er most sammen, topper crunchy pecan streusel dem av.

desserter

Frukt, tørket frukt og sjokolade har en tendens til å være på toppen av ingredienslisten etter ferie desserter. Du kan ta noe så vanlig som den gjennomsnittlige italiensk cannoli og kle den opp til høytiden med tørkede kirsebær og ingefær. Sjokolade mynte trøffel kopper er litt arbeidskrevende, men resultatene er verdt arbeidet. Appelsiner er også en klassisk ferie søt og kombinere fint med andre ferie smaker som ingefær og sjokolade. Topp en oransje krydder kake med appelsin kremost frosting og papir-tynne stykker av krystallisert ingefær. Med så mange ferie dessert alternativer tilgjengelig, kan du bare kaste en ferie dessert fest.