Hva er forskjellen mellom sann Gills & Falske Gills på en sopp?

Når sopplukking det er viktig å forstå forskjellen mellom ekte og falske gjeller. Å ha denne kunnskapen er forskjellen mellom å plukke vill sopp trygt og plukke vill sopp uforsiktig, øker risikoen for forgiftning. Når du vet hva du skal se etter når du identifisere falske eller ekte gjellene, er forskjellen vanskelig å savne.

Mushroom Gills

Sopp gjellene, også kjent som lamellea, er strukturer som dannes på undersiden av en sopp cap. Mushroom gjellene er rikt belagt i mikroskopiske basidia, som holder sopp er sporer og slipp dem når de er klare til å spire. Gjenkjenne og identifisere sopp gjellene er en viktig del av sopp identifisering. Gjellene av en sopp vanligvis har en unik blåmerker mønster som avslører sopp identitet. Videre sopp gjeller endre seg i løpet av en sopp livssyklus, avslører viktig informasjon om en sopp modenhet.

Sann vs. Falske Gills

Gjellene til enhver sopp er unikt plasserte. Sopp som shiitake, for eksempel, har utpreget komprimert gjellene, og sopp som kantarell har gjeller som er tydelig langt fra hverandre. Sanne gjellene er klart adskilt fra hverandre, uansett om de er presset sammen eller lengre fra hverandre. Sopp med falske gjellene er plate-lignende og ikke kan skilles hodet. Undersiden av en sopp cap med falske gjellene har en solid base uten separate, blad-lignende gjellene.

Å gjøre skillet

For å bidra til å gjøre forskjell, forsøke å nappe en bit av gjellene med fingrene. Du vil ha en vanskelig tid plukker bort de falske gjellene, fordi de er en stor, solid plate. Men det er veldig lett å nappe bort sanne gjellene, som de er klare individuelle, bladlignende fans. Kjør en tannpirker over gjellene. Hvis gjellene bøye som prærien gress som blåser i vinden, så soppen har sanne gjeller. I kontrast, hvis gjellene fortsatt solid som du glir en tannpirker over, har sopp falske gjellene.

Kantareller Sopp

Kantareller er et populært sopp som folk gå på jakt. Denne soppen har et stort utvalg av look-alikes med falske gjeller. Mange plukkere gjør den feilen å plukke kantareller med falske gjellene fordi de ikke klarer å gjøre forskjell. Det er spesielt viktig å bruke ekstra varsomhet og ta hensyn til gill sammensetning når plukke kantareller. Bruk et felt guide når jakt etter sopp, uavhengig av type, for å hjelpe deg med å identifisere egenskaper som skiller den fra look-alikes.