Hva utstyr trenger jeg for Home Canning?

Folk elsker å spare penger. Hjem hermetisering er en relativt enkel, økonomisk og velsmakende måte å gjøre nettopp det. Å riktig og trygt kan mat hjemme, du trenger spesialutstyr.

forbehandling Utstyr

De fleste matvarer må behandles eller kokt, før hermetisering. Du vil trenge er skjeer, panner, skjermer, en matlaging termometer og trakter for å forberede maten til å bli hermetisert.

Canning Beholdere og Seals

Du trenger sylteglass, lokk og skru band å lagre hermetikk. Krukker og skrue band, i god form, kan gjenbrukes, men du må kjøpe nye lokk for hver batch for å sikre en god forsegling.

Utstyr for etterbehandling

Behandler dine krukker krever et trykk canner-- enten veid eller tall modell - eller porselen dekket stål eller aluminium gryte med montert lokk for vannbad metoden. Med en av disse, vil du trenge et stativ for å holde glassene under koking.