Hvordan beregne pH i sitronsaft

Kjemikalier kan være løst delt inn i to ytterpunkter: syrer og baser. PH-skalaen måler nøyaktig hvor en kjemisk faller mellom en av disse to ytterpunktene. Skalaen måler 0 til 14; jo lavere tall, jo surere et stoff er. Vann, for eksempel, har en pH-verdi på 7, og er ansett som nøytral (hverken syre eller base). Du kan bestemme pH av en kjemisk ved hjelp av en pH-indikator stripe og sjekke stripen farge til en pH diagram. For moro, måle pH i sitronsaft.

Bruksanvisning

1 Kjøpe noen pH indikator strimler. Disse stripsene er solgt over Internett; de kan også bli funnet på jernvareforretninger som selger svømmebasseng og hage kjemikalier.

2 Skriv ut eller lage din egen pH fargekart. (North Carolina State University har en tilgjengelig på nettet, se referanser.)

3 Dypp pH-indikator stripe i et glass med sitronsaft. Swirl indikatoren stripe i sitronsaft for omtrent et minutt.

4 Vent til pH-indikator stripen for å endre farge; ikke la stripe tørke helt.

5 Sammenligne fargen på pH-indikator stripen til pH fargekart. Sitronsaft har en pH-verdi på 2,3; Det er et meget surt stoff. Kontrollere fargekart, bør pH stripe være en ringblomst gul til en gyllengul.