Hvordan bevare Deer Legs

Bevaring bena på en dyre hjort lar deg vise dine jakt ferdigheter i en utradisjonell måte. Hjort ben blir hard og stiv etter å bevare, noe som gjør dem nyttige for hylle skjerm eller som del av en kreativ møblet. Det er lite kjøtt på den nedre halvdelen av en hjort etappe. Dette gjør det mulig for deg å bevare beina hjemme, uten å måtte ansette en taxidermist.

Bruksanvisning

1 Kutt beina av hoved hjort kadaveret, eller kvartal delen ben, ved kneleddet. Skjær i huden i en sirkel rundt kneet, og deretter skjære gjennom kuleleddet eller bryte felles med hendene.

2 Bøye ankelleddet, like over hoven, inn i en ønsket formasjon. Det kan være lurt å bruke gummibånd og en trekloss til hold beinet form under bevaring.

3 Tilsett ca en tomme av kosher salt til en stor, flat beholder. Lå etappe på toppen av saltet, og deretter helle mer salt for å dekke hele benet.

4 Rist beholderen for å avgjøre salt. Tilsett mer salt hvis du kan se deler av bena, før bena har en komplett dekker.

5 Plasser beholderen på et kjølig, tørt område for ca en måned, eller til beinet er vanskelig og bevart. Fjern beinet fra saltbeholderen og børst av overflødig. Kast saltet i beholderen.