Hvordan bruke plast vann jugs for Vin Ballonger

En carboy er en type beholder som brukes til å holde vin under gjæringsprosessen. Plast kanner er en av de anbefalte typer ballonger, ifølge University of California, men bare hvis det er jomfruelig polyetylen plast. Bruke plast kanner for ballonger er en veldig enkel prosess, men opprydding av mugger er avgjørende for å hindre mugg og bakterier fra vokser inne vin.

Bruksanvisning

1 Vask og tørk vann mugger før du bruker dem som ballonger. Rengjør mugger med en løsning av et par dråper oppvaskmiddel er lagt ned i kannen halvfull med varmt vann. Sett et lokk på toppen av jug og riste kannen til å rense alle deler av jug.

2 Drain mugger og skyll med varmt vann til alle såpeboblene blir borte. Fyll kannen med varmt vann, og tilsett en spiseskje med blekemiddel. La blekemiddel for å sitte i kannen i 10 minutter. Tapp av jug.

3 Snu mugger opp ned på et tørkestativ og la tørke i 24 til 48 timer, eller til alt vannet inne i kannen er borte.

4 Fyll plast kanner med den nye vinen gjennom en trakt. Plasser gummiproppene i toppen av mugger. Pass på at proppene er store nok til å fylle kannen hullet. De fleste propper av denne type er konisk, slik at den øverste enden er større enn den nedre ende. Dette er gjort slik at stopperen kan trekkes ut av jug, og slik at det ikke kan skyves hele veien gjennom hullet ned i kannen.

5 Skyv en sluse gjennom hullet i midten på hver gummiproppen. Dette luftsluse tetter ekstern luft fra vinen inne i kannen og hindrer hvis fra å gå mugne.

6 Fylle det luftsluse med nok vann til å nå den væskenivå på den side av luftsluse. De fleste luftlommer bør være halvfull av vann. Lukk lokket og sette jugs side. Holde vin i jugs til gjæringsprosessen er fullført.

Hint

• Ikke oppbevar vin i plast kanner gang gjæringsprosessen er over. Dette kan gi vinen en merkelig smak.