Hvordan bygger jeg en Brick Indirekte røyker?

Hvordan bygger jeg en Brick Indirekte røyker?


En grill røyker er en av de ultimate DIY prosjekter. Brick røykere er en favoritt prosjekt for begynnelsen gjør-det-selv. Du kan bruke to typer murstein i bygging av griller og røykere. De tradisjonelle røde mursteinene er mindre så selvfølgelig du trenger mer av dem i prosjektet. Slagg blokker, så lenge de er større, er også vanskeligere å manipulere design. Designen er svært viktig som røyken som lager maten må trekkes inn i kokekammeret i en jevn hastighet og temperatur.

Bruksanvisning

1 Nivå området der du ønsker å bygge de røyker. Du har muligheten til å legge et betongfundament, og senere for å bruke mørtel for å gjøre strukturen mer permanent, men det er ikke nødvendig så lenge bakken er nivået nok.

2 Legg ut strukturen begynner med hjørnene. Hvis du bruker morter til å gjøre denne grillen permanent, blande mørtel nå og plassere en trowelful på fundamentet. Lå fem murstein på den ene siden, fem over ryggen og deretter fem på den andre siden. Plasser mørtel på toppen av hver murstein. På dette punktet bør det ligne en opp-ned bokstaven "U" mot deg. Legg ut en murstein på toppen av en annen for de neste fem lag (kurs) og mørtel dem sammen.

3 Plasser en murstein på hvert hjørne av den åpne "U" foran de fem lagene med murstein og mørtel det til forsiden av stiftelsen. La ca 1/4 tommers gap mellom toppen av den "U", og det murstein i hvert hjørne. Fortsett til mørtel disse to stabler til du kommer fem klosser. Fronten av "U" vil fungere som "dør" til de røyker. Plasser en av bitene av strekkmetall på toppen av det femte kurset. Dette vil fungere som en av de griller der du vil plassere kjøttet.

4 Gjenta arbeidet med "U" ved å legge til ytterligere åtte lag (kurs) av murstein med mørtel i mellom hver. På den åttende lag, snu en av senter klossene på hver av de tre sider for å danne et hylle fane og forsegle hullene med mørtel. Dette vil tjene til å holde den andre delen av strekkmetall som en måte til å røyke mer kjøtt. Fullfør de resterende åtte lag (kurs) av murstein og mørtel.

5 Skjær en 2-tommers hull i midten av en av bitene av 16-gauge stål ved hjelp av roterende skjæreverktøy. Sett 2-tommers rør inn i hullet, ved hjelp av en hammer for å tvinge den hvis du må. Legg gnistfanger til toppen av dette røret. Du kan kjøpe en av disse fra en grill forsyning butikk eller finne en metall trakt, kuttet den smale enden av, og snu den opp ned over røret. Sett hele denne forsamlingen over toppen av de røyker.

6 Plasser håndtaket på stykke 16-gauge stål og bruke en voks blyant for å markere de to hullene på håndtaket. Bore to hull ca 3 inches fra toppen av stål. Bolt håndtaket til stål med to muttere, skiver og bolter. Plasser denne "dør" på forsiden av røkeren og sette inn den nedre delen av det inn i mellomrommet man opprettet på den femte løpet av murstein.

7 Sette inn en elektrisk kokeplate inn i midten av den åpne side av røke og sett kaken tinn på toppen. Når mørtelen har tørket, etter ca tre dager, vil du være klar til å bruke røyker. Plugg kokeplate og sette noen gjennomvåt løvtre chips i kaken tinn. Legg kjøttet du er matlaging på den nedre eller øvre delen av strekkmetall sokkel. Plasser dør i fronten og slå på varmeplaten på.