Hvordan finne ut hvor mye mat du trenger for en stor fest

November 13

En av de skremmende oppgaver som er involvert i planleggingen av et stort arrangement eller fest er å finne ut hvor mye mat du trenger å mate gjestene. For lite mat kan skape en pinlig dag for en vert hvis gjestene er igjen sulten - eller dra tidlig fordi de er sultne. På den annen side, har altfor mye mat er penger bortkastet. Heldigvis vil en nøyaktig beregning basert på antall gjester hjelpe deg å få det beløpet akkurat.

Bruksanvisning

1 Bestem om barn vil delta på arrangementet eller bare voksne - en viktig faktor i å bestemme hvor mye mat du trenger. En vert eller verter for en hendelse som barn deltar behov for å tjene barnevennlige matvarer, for eksempel makaroni og ost, pølser og pizza. Du må kanskje også å legge til flere varianter av mat på menyen fordi barn har en tendens til å være pickier enn voksne.

2 Send invitasjoner sammen med RSVP retur kort. Angi på invitasjoner hvis partiet er strengt for voksne eller hvis barn er også invitert. Send invitasjoner fire til seks uker før den store festen. Ha gjester sende tilbake reserve kortene vil gi deg et anslag på hvor mange av de inviterte har planer om å delta. Dette vil hjelpe deg å beregne hvor mye mat og drikke du trenger.

3 Plasser retur kort i en stor konvolutt etter at du mottar dem slik at de ikke får feilplassert. To uker før festen, legge opp det totale antall gjester som vil delta.

4 Legg 20 personer til det totale antall gjester som sender tilbake kort, i tilfelle gjester som ikke RSVP opp likevel, eller for å imøtekomme de som spiser større porsjoner.

5 Beregne antall mat porsjoner du trenger. Del forventet total opptelling av antall porsjoner spesifisert i allerede forberedt matvarer, og kjøpe antall mat pakker som følge av denne beregningen. Gjør de samme beregningene når du bruker oppskrifter for å finne ut det totale antall grupper du trenger å lage mat for hver oppskrift.

Hint

Beregn budsjettet på forhånd før å finne ut hvor mye mat du trenger. Dette vil hjelpe deg å avgjøre hvilke typer mat du har råd til å tjene.
Følg de samme retningslinjene for å finne ut hvor mye drikker du trenger.
Bruk en oppskrift kalkulator for å finne ut hvordan å gjøre store grupper av en tallerken.