Hvordan identifisere Wild Currant

Hvordan identifisere Wild Currant


Solbær er små bær som er innfødt til mye av Nord-Amerika. De kan finnes i skog og enda forstads bakgårder i hvit, rød, rosa eller svart varianter. Solbær er pakket full av vitamin C og kan gjøres om til velsmakende syltetøy, gelé, bakevarer og sauser, men som alle ville bær er det viktig å identifisere dem ordentlig før matlaging eller tidkrevende.

Bruksanvisning

1 Se på bladene på busken mistenkt for å være en ripsbusk. Hvis bladene likne de av en lønnetrær, kan det være en ripsbusk. Currant bladene er Maple Leaf-formet og kan variere fra blågrønn til lys grønn i fargen avhengig av rips variasjon.

2 Undersøk blomster av anlegget. Currant planter vil blomst før fruiting, og disse blomstene vil være i klynger av opptil 15 blomster, hengende sammen vekk fra anlegget som ligner på drueklaser. Blomstene kan være rød eller rosa avhengig av typen av rips og kan ha små filamenter som stikker ut fra sentrum som ser ut som små, fine hår.

3 Cut åpne et bær mistenkt for å være en aktuell og telle frøene. De fleste varianter av rips vil ha 3 til 12 frø, og frukten vil bli gjennomskinnelig i utseende. Red, vil rosa og hvite rips også vise blodåre-lignende vertikale striper. De rips vil være skinnende, med mindre de er solbær, og da vil de ha et matt utseende. Alle rips varianter vil være rund i formen og har en brun, tørket bud på bunnen av bær hvor blomsten en gang var.

Hint

  • Ripsbusker kan vokse til å bli 8 fot i høyden og gjøre det bra i en bakgård hage.
  • Når du er i tvil, ikke spise bær som finnes i naturen.