Hvordan lage den perfekte bryllup kake

Hva tittelen "perfekte" betyr når det kommer til bryllup kaker vil være forskjellig fra par til par. Mange bruder fortsette å velge den ultra-klassisk utseende, med tre eller fem lag med rund kake toppet med en tradisjonell dekorativ stykke; andre velger for utstillingsvindu en lagdelt firkantet kake med personlig tilbehør. Å vite hva bruden og brudgommen vil hjelpe at du skal lage en kake som passer perfekt for dem.

Bruksanvisning

1 Identifiser hva paret ønsker for en kake struktur og design tema. Hjelpe dem å velge hva slags kake du vil gjøre, hva slags struktur du vil bygge og hva slags tilbehør og design som du vil gjennomføre.

2 kjøpe de nødvendige forsyninger inkludert kakeingredienser, kake stands, toppers og servering kjøkkenutstyr.

3 Stek kaken lag. Bruke pakket kakemikser eller din egen favoritt oppskrift, bland nødvendige ingrediensene og legg røren i utvalgte ovnen panner. Stek kakene, fjerne dem fra kokekar når du er ferdig og la dem avkjøles helt før stabling eller dekorere.

4 Ice hvert lag med en foreløpig smule frakk, et tynt lag av frosting å hjelpe hvert lag holde sin egen form. Dersom det er ønskelig, for å spre rullet ut fondant over hvert lag skape en glatt overflate. Bruk en sirkulær stykke fondant til å dekke en rund kake, sentre kake og fondant stykke mens du trykker på fondant ned og rundt sidene.

5 Sett tre til tre av tre eller plast plugger vertikalt inn i hver kake lag, kutting av pluggene til lik høyden av hvert lag. Dette vil forsterke kake og bidra til å forhindre lagene fra grotting i seg selv. Stack kaken på den endelige servering plate, og starter med det nederste laget og flytte til toppen.

6 Bruk piping poser og tips for å pynte kaken som ønsket, og legger blomster, prikker, swirls, striper eller annet mønster du velger å integrere. Plasser kake topper ved hjelp av frosting som limet.

Hint

• Hvis du har tenkt å lage ditt eget bryllup kake eller en for en venn, bør du vurdere å utføre en testkjøring for å hjelpe deg å praktisere dine bakervarer og piping ferdigheter. Selv om du ikke gjør en hel kake på forhånd, vil du sannsynligvis ha nytte av å gjennomgå en småskala praksis drill.
• Ikke bake selve bryllupskake før dagen før resepsjonen for å bevare utseendet og smaken av det endelige produktet.