Hvordan lage Zwieback Toast for babyer

Hvordan lage Zwieback Toast for babyer


Når den lille er tenner, vil hun elsker å tygge på alt i sikte for å hjelpe henne kutte de tennene. For eldre barn som allerede kan spise fingermat, kan Zwieback toast være et godt alternativ til en plast bitering, noe som gir henne akkurat nok press for å lindre noe av smerten, samtidig som det gir henne med litt trening med fast føde. Brødskivene har en fin søt smak, som hun også vil sikkert glede.

Bruksanvisning

Bruksanvisning

1 Forvarm ovnen til 350 grader. Samle og ordne de ingredienser som er nødvendige for fremstilling av deigen. I en liten kjele, varme 1 kopp melk før det bare begynner å boble. Ta gryten av varmen; rør inn 4 ss. smør, 1/4 kopp honning og 1/2 ts. salt. Mål opp 2 ts. sukker, rør inn melkeblandingen og la den avkjøles til romtemperatur.

2 Bland gjær og 1/4 kopp lunkent vann i en stor bolle. Sett dette til side i 5 minutter, slik at gjæren å mykne. Beat avkjølte melkeblandingen, 1 egg, 4 kopper mel og 1/2 ts. muskat i gjærblanding, og skaper en deigaktig konsistens. Elt deigen i en bolle til en glatt, myk deig former.

3 Del deigen i 8 baller, minst 3 inches i diameter. Plasser ballene på en stekeplate ca 4 inches fra hverandre; trykk forsiktig inn i 4 tommers runder. Lett børste toppen med vann og dryss med resten av sukkeret. Sett runder til side i minst 1 time, eller til de har doblet i størrelse.

4 Sett stekeplate i ovnen og stek runder i 30 minutter, eller til de er gyllenbrune. Avkjøl i 10 til 15 minutter, eller i det minste til kjølig nok til å håndtere.

5. Bruk en brødkniv til å kutte hver runde i seks 1/2 tommers skiver. Plasser skiver, kutt sidene ned, tilbake på stekeplate og gå tilbake til ovnen. Etter 5 til 7 minutter, snu skivene over slik begge sider er like gylden brun. Slå av varmen og la i uåpnet ovnen til kjølig, ca 45 minutter.

6 Fjern forsiktig toast fra ovnen, og la den avkjøles til romtemperatur før du gir noen til den lille. Noen left zwieback toast kan lagres i en lufttett beholder, eller frosset for senere forbruk.

Hint

  • Som med alle nye fast føde, sørg for å holde et tett øye med barnet for å hindre kvelning.
  • Dersom nye ingredienser er brukt at barnet ikke tidligere har prøvd, sørg for å overvåke henne for alle typer mat relaterte allergiske reaksjoner.