Hvordan Mold kulturer i Gelatin

Kulturer blir ofte støpt inn i gelatinen i en petriskål for å vokse. For å gjøre dette, må en dyrkningskraft helles over myke gelatin for gelatin å absorbere kulturen. Gelatinen fungerer som mat for kulturen å vokse fordi det er høy i protein. Agar-agar brukes vanligvis som et vekstmedium gel i petriskåler, men gelatin er høyere i protein som gjør det mulig for noen kulturer for å blomstre mer enn det ville i agar agar.

Bruksanvisning

1 Plasser glasskrukke eller beger på gram skala og kalibrer skala for å bringe vekten til null ved å trykke "tare" -knappen.

2 Hell en kopp med kaldt destillert vann i glasset eller beger. Tare skalaen med glasset eller begeret fortsatt på skalaen, ved å trykke på "tara" -knappen til vekten leser null igjen.

3 Dryss gelatin i vannet til skalaen leser en unse. Dette bør tilsvare en pakke av pre-målt gelatin fra en matbutikk. Virvle glasset eller begeret til å kombinere vann og gelatin og la gelatinen å blomstre.

4 Plasser glasset eller begeret på kokeplate og slå den varme platen til middels høy temperatur. Plasser termometeret i væsken og bringe den til 160 grader Fahrenheit, og deretter fjerne den fra varmen.

5 Plasser plastkopp på skalaen og trykk på "tara" -knappen til skalaen leser null. Hell 10 gram kulturkraften i koppen. Hell kulturkraften ned i glasset eller begeret og snurr den rundt ca 10 ganger eller inntil grundig blandet.

6 Hell blandingen gelatin i petriskålen til den når 2 mm dypt. Sett petriskål i et kjøleskap for å sette i fem timer. Tillate kulturen å vokse ved 40 grader Fahrenheit i 24 timer eller inntil kolonier dannes på gelatinoverflaten.

Hint

• Hell blandingen gelatin i så mange petriskåler som man ønsker å sikre en vellykket vekst på i det minste en av støpeformene.
• Dersom kulturen er i fast form, koke det i 10 g vann for å lage en sjy og oppbevares i kjøleskap før bruk.