Hvordan planlegge Wedding Cake Design i 3 enkle trinn

Cake har hatt en viktig rolle i bryllup gjennom store deler av historien. Ekteskap i antikkens Roma kulminerte med brudgommen bryte et bygg oppå sin nye kones hode. En tilpasset holdt i middelalderens England diktert at nye par utveksle et kyss i løpet av et tårn av søte boller (se Reference 4). Dagens bryllup kaker serveres kanskje ikke hver hånd i hånd med slike uvanlige tradisjoner, men de er desidert unike i sine grader av personlighet. Fra tradisjonelle lagdelt kreasjoner matchende brudens kjole eller fargene i et bryllup til kaker formet som favoritt tegneseriefigurer eller dyr, er det lite begrensninger på mulighetene som finnes når du planlegger ditt eget bryllup kake.

Bruksanvisning

1 Velg en stil for din kake.

Samle inspirasjon fra bilder som finnes i bryllupet blader eller på nettet. Ta hensyn til temaet for bryllupet ditt eller stil av innredning, farger og stil av kake dekorasjoner bør matche.

Tell antall gjester som deltar som i stor grad vil avgjøre størrelsen på kaken nødvendig (se referanser 1, 2 og 3).

2 Bestem ditt budsjett.

Etablere hvilke faktorer som eventuelt må justeres for å holde drømmen kake en økonomisk mulighet. Sats på frisk frukt eller blomster i stedet for dyre håndlagde dekorasjoner. Bestill en mindre versjon av kaken for å klippe foran gjester; holde vanlig ark kaker på kjøkkenet for å tjene til gjester (se Reference 3).

3 Velg baker ved å utføre et søk på nettet, ser i telefonboken eller spør venner for anbefalinger.

Planlegg konsultasjoner med potensielle bakere og diskutere din visjon og budsjett. Ta bilder til referanse hvis ønskelig. Se på porteføljer av tidligere arbeid, smake prøvene og velg en smak for bryllupet kake. Bestem deg for en tidslinje for den endelige produktet (se referanser 1, 2 og 3).

Hint

• Vurdere innstillingen av bryllupet ditt før du bestiller en kake. Enkelte ising alternativer, for eksempel butter, ikke holder seg godt i de varme og fuktige forhold for noen utendørs mottakelser. Sats på en fondant belegg i stedet (se Reference 3).