Informasjon om lipider

Visste du at fettet du unngå å spise under måltider, er oljer som kan bygge opp i håret eller på huden og voks i ørene alle relatert til hverandre? De faller inn under kategorien av lipider. Disse molekylære forbindelser er viktig av mange grunner og har støtt på en daglig basis.

typer

Lipider er ekstremt varierte, og omfatter slike ting som fett, oljer, steroider og fosfolipider, samt lignende forbindelser.

komponenter

Base-komponentene for alle lipider er hydrogen og oksygen kjeder. Av og til vil fosfor eller et annet element feste seg til å lage en rekke lipid (fosfolipid, for eksempel).

Egenskaper

Den ene egenskap deles av alle lipider er at de er hydrofobe, noe som betyr at de ikke blandes med vann.

lipoproteiner

Lipoproteiner er klynger av proteiner og lipider som virker som transportører i legemet for å bære lipds, hovedsakelig kolesterol, gjennom blodet.

Betydning

Lipider er mest viktige fordi de er ansvarlig for å danne membraner, slik som de som holder cellene sammen.