Kost for Kids

Ifølge en undersøkelse utført av Center for Disease Control 2009, doblet barndommen fedme blant barn i skolealder og tenåringer i de siste 30 årene. Høy fruktose og mettede fettfylte matvarer kan øke vekten i barna dramatisk. Barn trenger et balansert kosthold med et utvalg av hele matvarer for å sikre riktig ernæring. Et kosthold rikt på sunt fett og fiber kan øke opptaket av vitaminer og øke hastigheten på stoffskiftet. Begynnelsen et helse diett for barn krever kreative måltid planlegging for de som foretrekker rask mat. Prøv disse appetittvekkende og lav-fett måltider for å tiltrekke seg barna til sunnere matvaner.

Frokost

Introduser barnet ditt til sunn frokost alternativer til stekt egg og bacon. Prøv heller en eggerøre bruker på en teflonpanne eller en rosin kli muffins. Veksle disse med fettfattig yoghurt og fersk frukt. Granola servert med fettfri melk erstatter sukkerholdig kommersiell kornblanding. Og en hel-korn vaffel gjør en stor high-fiber frokost. Legg jordbær eller en skiver banan for kalium boost. For en low-cal sirup, quick-kokk blåbær blandet med en spiseskje honning. Eller skje en klatt av lav-cal frukt yoghurt på toppen av ditt barns vaffel eller hele korn stykke bakt arme riddere.

Lunsj

Pakking lav-fett lunsjer for barna kan være vanskelig hvis du arbeider med kresen eaters. Begynn i det små ved å forberede tunfisk smørbrød med grovt brød i stedet for hvit, for eksempel. Low-fett kremost i en liten beholder med syv-korn sprakk går bra med en termos med suppe. Supper og rå grønnsaker kan være attraktivt for barn, spesielt når attraktivt pakket. Ta små poser eller mini plast beholdere av rå grønnsaker. Barn som fall og sauser som en nyhet. Villig en velsmakende yoghurt dip eller en mild salsa for rå gulrøtter, agurk og selleri. Eller tilby en frukt-baserte salsa, for eksempel vannmelon eller mango, som et annet alternativ.

Middag

Meksikansk, italiensk og kinesisk mat er favoritter med barna, og kan gjøres sunt med noen kreative erstatninger. En hel-hvete engelsk muffin spres med mild tomatsaus og drysset med strimlet lav-fett mozzarella fungerer som et barnevennlig alternativ for pizza. Og en taco fylt med rå grønnsaker og en skje med sorte bønner er et sunt alternativ til biff eller svinekjøtt elendige. Brun ris oppstuss i en teflonpanne med et egg gjør et asiatisk-inspirert middag som er velsmakende uten tunge kjøtt. Andre velsmakende alternativer inkluderer frittatas - en bakt egg tallerken med lys OST pålegg og tomatsaus - eller hel-hvete pasta kastet lett med litt smør. Alltid tilby rå grønnsaker eller en liten salat til hvert måltid. Salater laget som en klovn ansikt med et blad av salat og gulrot krøller, eller bare kastet med rosiner, kan tiltrekke seg barn.

Desserter og Snacks

Bytt fra kaker og kjeks til fruktbaserte søtsaker. Bakte epler med en liten skje med rosiner i kjernen er søt, men ikke sukkerholdig. Havregryn kastet med hakkede datoer sprengte på epleskiver er også en søt og sunt valg. En blandet frossen banan har konsistensen og rikdom av iskrem uten fett. Eller tilby en gulrot med en smøre peanøttsmør som en energi boost, eller gresskarfrø ristet i ovnen lett med havsalt som snacks sammen med frisk frukt. Gi små barn størrelse flasker med vann i stedet for sukkerholdig juice pakker til barnet ditt. Det hjelper med fuktighet og det er moro for barna.