Planlegging mat for en bryllupsfeiring

Ifølge historiske kilder, bryllupsfeiring, eller fest som følger et ekteskap seremoni, dateres tilbake minst til antikkens Roma. Under Elizabethan era, 1558-1603, bryllupet ofret den fineste mat, øl og vin verten kunne provide.The hele byen feiret ekteskapet og da, som nå, var stor omsorg gitt til planlegging av måltidet, som ofte omtalt eksotisk stykke de motstand, påfugl, utsmykket og servert med sine fargerike fjær.

Bruksanvisning

Planlegge på forhånd

1 Planlegg et budsjett som passer dine midler, og holde seg innenfor sine grenser. Alle bryllup, fra lavt budsjett til det ekstravagante, trenger et budsjett for å hjelpe dine beslutninger.

2 Velg den tiden av dagen for bryllupet og mottak. For en morgen bryllup vurdere en buffé, mens en ettermiddag seremoni og mottakelse kan låne anledningen til lysere fare som et utvalg av fingermat og bryllupskake. For en mer formell kveld bryllup, har tenkt på en sit-down middag med flere hoved parabolen alternativer eller en overdådig buffet.

3 Velg et tema for mottak og planlegge mat rundt den. For eksempel, hvis bryllupet er på en mid-sommer ettermiddag, mener en Shakespeare-stil hage resepsjon med frisk frukt og dips, lys smørbrød, kaker og forfriskende drinker. Sett opp canopies eller telt for ly fra varme eller regn. En formell bryllup passer for en prinsesse kan ha en overdådig eventyr tema som inkluderer forretter, flere valg av kjøtt, stivelse, salater, rundstykker, et utvalg av kaker og en vakker bryllupskake.

4 Tenk på kosttilskudd restriksjoner av gjester. Hvis din bestemor ikke kan spise roastbiff, sørg for at du har noe hun kan nyte. Det kan være lurt å ta med et innlegg av menyen med invitasjonen, eller nevne om det blir en finger mat og kake mottak eller en full middag. Dersom barn vil være til stede, planlegge for barnevennlig valg.

Hint

• Når du planlegger din mat, ta med noen av dine favoritt retter samtidig huske å sette noe for alle på menyen. Inkluder sunne valg som frisk frukt og grønnsaker og magre elementer.
• Spør caterer om servere, tips, og noen ekstra gebyrer for middag og glass. Sjekk på kaken-cutting gebyr.
• Hvis du gjør det catering, bruk forsiktig en liste og gå gjennom alle mulige skritt, fra oppsett til å rive ned. Du ønsker ikke noen uventede og ubehagelige overraskelser på den store dagen.