Slik finner du ut surhet

Konsentrasjonen av hydrogenioner, H +, bestemmer løsningens surhet. Denne konsentrasjonen er uttrykt som pH-verdien, det vil si -log10 ([H +]). For eksempel, dersom konsentrasjonen av H + ioner i oppløsningen er 0,001 M, så pH = -log10 (0,001) = 3. elektroniske instrumenter kalt pH-meter måler pH raskt og nøyaktig. Den andre metoden for bestemmelse surhet krever bruk av pH-papir indikatorer som skifter farge basert på en pH-verdi.

Bruksanvisning

Med pH-meter

1 Skyll pH-meter med glasselektrode i destillert vann.

2 Plasser glasselektrode i den oppløsning man skal måle og vente 20 til 30 sekunder.

3

Skriv ned pH-verdien vises av instrumentet.

Med pH papir

4 Ta en stripe av hydrion pH-papir (se Ressurser), eller klippe et stykke ca 2 inches lang.

5 Holder den ene enden av pH-papir stripen, sette den andre enden inn i en løsning for en til to sekunder, og deretter ta det ut. Den delen av papiret som var i løsningen skal endre farge.

6


Sammenlign fargen på papiret med skalaen trykt på pH-papir pakke og tildele pH tilsvarende.