Vann Fjerning av konsentrasjon i kjemisk reaksjon

I en dehydreringsreaksjon, blir et molekyl av vann eller tilsvarende fjernet fra en reaktant under reaksjonsforløpet. Et eksempel er reaksjonen av konsentrert svovelsyre med en alkohol som etanol. Konsentrasjonen av vann har en viktig effekt på Dehydratisering, fordi i en mer fortynnet løsning, tar den motsatte prosess sted.

Reaksjon

De mest imponerende dehydratiseringsreaksjonen er den mellom sukker og svovelsyre, som omdanner sukkeret til en fast jordhaug av skummende sot. Den normale formelen for sukker er C12H22O11; reaksjonen fjerner H22O11 som vannmolekyler (11 H2O) og etterlater seg rent karbon. Som alle Dehydratisering, fjerner det vannmolekyler eller tilsvarende (to hydrogenatomer og et oksygen). Syren er ikke faktisk forbrukes i reaksjonen.

omvendt Reaction

Svovelsyre kan også føre til den reverse reaksjonen ved tilsetning av ekvivalent vann til et alken (dobbeltbundet karbon) for å skape en alkohol. Denne omvendte prosessen kalles hydrering fordi det gir vann, mens dehydrering tar det bort, og sekvensen av trinn ved hvilke det finner sted er det nøyaktige motsatte av dehydratiseringsprosessen. Enten dehydrering eller hydrering dominerer avhenger av reaksjonsbetingelsene og at konsentrasjonen av vann i reaksjonsblandingen.

Forhold

Ved å velge riktig temperatur og syrekonsentrasjon, kan du slå alkener inn alkoholer, eller alkoholer tilbake i alkener. Hvis man gjennomfører reaksjonen ved lav temperatur i fortynnet oppløsning (dvs. mye vann), foretrekker man hydrering og alkohol formasjonen. Hvis du bærer den ut ved høy temperatur med konsentrert syre (dvs. lav vannkonsentrasjon), favorisere du dehydrering og alken formasjon. Til syvende og sist, forholdet mellom alken og alkoholen er en likevekts man kan presse begge veier.

betraktninger

Syren er bare en katalysator; det raskere både forover og bakover prosesser. Både alkener og alkoholer er vanligvis stabile i vann hvis syren var ikke til stede. Svovelsyre er den mest vanlig anvendt for dette formål, fordi konsentrert saltsyre kan faktisk føre til en annen type reaksjon, hvor klor tar plassen til alkoholgruppen i den organiske forbindelse. Avhengig av hva du prøver å gjøre, men kan denne reaksjonen være ønskelig også.