Å gjøre en Wedding Mat Meny
Mat er en minneverdig del av enhver bryllupsfeiring. Din hendelse kan låne seg til en bestemt type meny - som fingermat for en ettermiddag bryllup eller en belagt måltid for en formell hendelse - eller det kan være lurt å binde matutvalg inn i temaet eller plassering av mottak. Enten du planlegger din meny med en caterer eller velge hva du vil ha, og deretter finne den rette personen til å oppfylle dine ønsker, lage din bryllup meny er en balanse mellom praktiske og kreative hensyn.
Bruksanvisning
En Bestem antall gjester du forventer å delta. Ifølge The Knot, gjennomsnittlig catering per person i 2010 var $ 61. Forvent å betale litt mer for en belagt måltid og muligens mindre for buffet service. Basert på budsjett du har for catering, fokus på riktig stil av tjenesten. Legg i en cocktail time eller vin tjeneste ved bordene hvis du finner du har et overskudd i budsjettet.
2 Tenk sted og tid for hendelsen. Utendørs, ettermiddag mottakelser er ideelle for teselskap temaer med fingermat og lette småretter. Plan for ca 15 stykker av mat per gjest i dette tilfellet. Kvelds bryllup ofte har en mer omfattende måltid eller et større utvalg av forretter.
3 Bestem om du vil ha en cocktail time med en forrett buffet, frukt og ost fat eller brett-bestått hors d'oeuvres. Hvis et måltid vil følge, holde cocktail mat lyset. For hver time på cocktailparty, planlegge for fire eller fem stykker av mat per gjest. Forretter normalt ikke er nødvendig hvis en belagt måltid starter med en salat kurset.
4 Velg mat som passer temaet for bryllupet ditt. En tropisk resepsjonen kan tilby sjømat fare eller luau retter. En vestlig-tema hendelse kan tjene grillet fisk eller biff, eller for en mer uformell opplevelse, hamburgere og pølser.
5 Design din meny rundt bruden og brudgommens favoritt ting. Hver av dere velger en hovedrett og siden retter å bli servert på en plate eller som en buffet. Hvis du serverer vin ved bordene, utvide temaet til disse valgene. Flere serveringsstasjoner er populære buffet alternativer. Hver stasjon kan inneholde to valg eller hver stasjon tema kan velges ved en av dere. For eksempel kan en utskjæring stasjon har brudens favoritt - kalkun, og brudgommens favoritt - skinke, eller det kan være kjøtt-utskjæring og taco bar stasjoner for brudgommens favoritter og salat og pasta stasjoner for brudens smak.