Antique Copper Pots

Antikk kobber Potter er etterspurt, delvis fordi folk velger naturlige produkter oftere, inkludert kokekar.

Kobber potter vare lenger enn andre typer kokekar, og de ser også vakkert. Antikk kobber Potter ta på seg en uvanlig rose lignende patina, noe som gjør dem spesielt ønskelig. Selv om du ikke har tenkt å bruke dem til matlaging, de er svært inndrives.
Mange antikke kobber Potter er arvestykker, men hvis du ikke arve en, ikke bekymre deg. Plenty av antikke kobber Potter er fortsatt rundt i dag.

Historie

Kobber gryter og andre kjøkkenredskaper har vært i bruk i over 3000 år. Næringsrike måltider ble tilberedt av amerikanske nybyggere i kobber potter som hang over en brann hele dagen lang. Kobber var et utmerket valg, ikke bare fordi det leder varme godt, men folk hadde ikke mye valg av materialer for matlaging. Før oppfinnelsen av maskiner som kan produsere kobber kokekar, ble det opprettet fra kobberplater. Smeder oppvarmet det og formet det over bakkene i potter. Dette ble etterfulgt av en prosess med "tinning," et tynt lag av tinn som skapte et belegg på koke siden av potten.

typer

Antikk kobber Potter kommer i en rekke typer, noen av de mer vanlige er kobber tekanner og kjeler på nesten alle størrelser og fasonger. Det finnes også et bredt utvalg av gryter og stekepanner. Antikk kobber kommer også i form av vanning potter, kobber sleiver, gravert kobber blomstervaser, gryter, bøtter, gelé muggsopp, log holders, syltetøy panner, målekopper, mugger og antikke kobber himlingsplater.

Funksjon

Antikk kobber potter kan brukes i hver dag matlaging, men bør "retinned" hver femten år eller så å fylle opp belegget på innsiden. På grunn av den potensielle giftige kjemiske reaksjonen mellom syreholdig mat og kobber, må kobber potter ha en rustfri eller tinn fôr.
Samlere vise sine potter stolt, for sine estetiske kvaliteter. Hvis du ikke har tenkt å bruke antikke potter for matlaging, kan du ha dine potter belagt med en klar lakk for å beskytte dem mot oksidering.

betraktninger

De beste antikke kobber Potter er veldig tung. Prøv å plukke stykker som viser et minimum av slitasje. Kobber farge bør være på den rødlige side i stedet for rosa. Rosa kobber er et avslørende tegn på at det er en nyere del, og kan ha en kjerne av aluminium. Dette er ikke å forveksles rose farge gløden funnet i kvalitet antikke kobber potter.

Forebygging / løsning

Kobber potter bør være polert tre til fire ganger i året for maksimal utseende.

Stikk aldri kobber Potter, gamle eller nye, i oppvaskmaskinen, som den sterke kjemikalier vil reagere på kobber.
Flere kommersielle polerer gjøre en god jobb med renhold og ventilasjon antikke kobber potter, hver gir en annen type glød til kobber. Red bjørn formidler en rosa glød. For en pott med en brent-området, vil Copper Brite bringe den tilbake til riktig farge.
Eller, hvis du foretrekker naturlige rengjøringsmidler kan du like gjerne gjøre litt løsning av sitronsaft eller hvit eddik blandet med litt salt med. Bruk en myk børste eller klut til å bruke den, og skyll ren og tørr.