Apple Lagringstemperatur

Du nettopp returnert fra en tur til veikanten markedet med en gigantisk pose med epler. Siden du ikke vil være i stand til å spise dem alle på en gang, trenger du det rette stedet å nyte bufferen hele året.

Lagring

Frisk plukket epler ta opp oksygen og slipper gasser som modnes i nærheten frukt. Oppbevar epler unna andre frukt og grønnsaker, hvis mulig. Bruk en perforert plastpose for å lagre epler i kjøleskapet. Dette gjør at luft og fuktighet for å sirkulere. Store, karbonisert beholdere kan inneholde mange epler. Sørg for at de kan stables for å hindre vekten av store mengder epler fra knusing hverandre. Containere som dette er best lagret i en tradisjonell kaldt rom eller kjølig fuktig kjeller fra 30 til 40 grader Fahrenheit, ifølge Institutt for hagebruk ved Purdue University.

Temperatur

Ifølge Purdue University, optimale lagringstemperaturer for epler varierer mellom 30 og 32 grader Fahrenheit, med 32 grader som ideal. Fordi luftfuktigheten er vanligvis lav i kjøleskap, og siden temperaturen kan svinge i kjøleskap, er det viktig å vurdere hvor i kjøleskapet du lagre epler. Bunnen av kjøleskapet er vanligvis den kaldeste område, høyere hyller varmere. Hvis et kjøleskap som er igjen stengt i lange perioder av gangen, temperaturer tendens til å slippe. Husk at epler fryse mellom 28 og 29 grader Fahrenheit, og brytes ned raskt etter det.

Sikrer

Hvis du ikke har riktig lagringsplass og riktig temperatur for epler, bevare dem ved baking eller matlaging. Du kan fryse eplekaker, muffins og alle slags bakevarer. Eller bevare epler som deilig glass med eplesaus i pantry. Uansett vil du komme til å nyte fordelene av så stor pose med epler du plukket på ditt lokale Bondens marked i fjor høst.