Baking med tenåringer



Hvis la tenår inn på kjøkkenet gjør deg flau fordi hun forlater en sti av mat og søppel i hennes kjølvann, kan du gjøre henne en bjørnetjeneste. Å tillate barna å tilbringe tid på kjøkkenet med deg gir flere fordeler. Baking er en form for matlaging som fungerer for kokker på alle ferdighetsnivåer, noe som gjør det til et ideelt sted å starte. La din ungdoms hjelpe deg bake noe, og du vil begge ha en velsmakende godbit og nyte litt tid sammen.

Starter

Barn Helse antyder starter med enkle oppskrifter når du introdusere tenåringen din til baking. Dette holder frustrasjon nivåer lave for foreldre og barn. Enkle oppskrifter la tenåringen til å engasjere seg med hvert trinn, fordi du ikke skal håndtere merkelige ingredienser eller tidkrevende teknikker. Det er også en effektiv måte å la tenåringen finpusse sine ferdigheter og bygge tillit på kjøkkenet. Se over dine kokebøker og finne flere bakevarer du kan begynne med, og deretter flytte til mer avanserte oppskrifter som hun blir flinkere til baking.

oppskrifter

Flere bakt oppskrifter fungere godt for begynnelsen bakere og gjøre en ideell hopping av punkt for barnet ditt. Registrert kostholdsekspert Delfina Shelomenseff, medforfatter av "Fast Måltider og rask snacks: en kokebok for tenåringer," antyder banan brød, muffins, frukt skarp og ostekake. Hver av disse oppskriftene inneholder minimale ingredienser og krever bare enkle teknikker, slik som omrøring og måling. Dette er ting tenåringer kan håndtere, selv om du går ut av rommet. Kanelboller og fruktpaier er andre enkle valg for tenåringer, legger Bli en bedre Baker nettside.

fordeler

Komme ned og skitne på kjøkkenet byr på flere fordeler for tenåringer. Baking med tenåringen forbedrer ditt forhold, ifølge CT Foreldre. Det øker også kreativitet og kan forbedre matvaner, legger North Dakota State University. Baking krever tenåringer til å bruke sine matematiske og språklige ferdigheter og øker selvtilliten. Når tenåringen er dyktig på kjøkkenet, det kan du ta en natt eller to fri fra matlaging og gir barnet mulighet til å tilberede mat for familien.

Sikkerhet

Du har sannsynligvis ikke trenger å bekymre deg så mye om sikkerhet med tenåringen din som du ville når du lager mat med en pjokk eller preschooler. Men riktige forholdsregler og teknikker er avgjørende for å holde tenåringer trygg, også. Lær tenåringen til å vaske hendene godt før baking og når hun håndterer rå egg, som kan overføre bakterier som kan gjøre henne syk. Vis henne hvordan du trygt plassere mat i ovnen og bruke en gryteklut for å fjerne det. Dersom du hugger ingredienser, viser at tenåringer hvordan å håndtere en kniv mens faren for å skjære seg selv i prosessen minimeres.