BBQ Catering Ideer

En hendelse blir en feiring når de rette catering ideer er vellykket ansatt. En grill er en ikke-standard alternativ til de typiske catered mat som du vanligvis finner på arrangementer. Den raske tilberedningsmetoder og uformell atmosfære skaper en lys og avslappet miljø som kan forbedre gjesteopplevelsen, og en rekke matvarer og presentasjoner gi deg mange alternativer å velge mellom.

Bruk fingrene

Grill stil mat egner seg meget godt til små, individuelle deler som kan spises som fingermat. Disse kan bli presentert kunstnerisk å gjøre for en iøynefallende display. Grill mini kjøtt deler som 2-tommers hot dog biter, kylling anbud, kjøttkaker formet burgere og lam riblets og ordne dem hvordan du liker på et stort serveringsfat. Legg grønnsaker som mini paprika, runde squash, plommetomater og arugula å legge til en fargerik titt og og noen sunne alternativer.

Spyd It Up

Matlaging på spyd lar deg lage en visuelt behagelig skjerm uten store anstrengelser. Last inn dine ønskede matvarer på pinne i en hvilken som helst mønster og grill. Stek et par av hver type og tjene dem i egne hauger, eller plassere en på hver persons plate diagonalt hvis du plating maten.

Go Gourmet

Det er så mange alternativer for å legge interessante ingredienser i grillet mat. Du kan kaste i eksotiske krydder som for eksempel zaatar og kinesisk fem krydder pulver i et krydder gni eller sette aromatiske oljer som basilikum, anis eller mandel i en marinade. Grilling gir maten en spesiell, grillet smak, og noen ekstra ingrediens enkel formidler en annen smak. Du kan også koble din mat med forskjellige sauser hentet fra forskjellige verdens kjøkkener som chimichurri, som er argentinsk, eller Bechamel, som er fransk.

Spinn Rotisserie

Siden grill mat tilberedes rett før de blir servert, kan du ha en dramatisk matlagingsprogram for dine gjester. Spit-roasting er en ekte crowd-pleaser og ser det er en aktivitet i en av seg selv. Sette opp rotisserier og carving boder gir en virkelig gastronomisk dimensjon til ditt arrangement. Hvis du velger å tilby disse typer matvarer selv om du trenger for å sette opp og starte steke en god tid før gjestene kommer - en spytte stek kan ta flere timer å være klar og en rotisserie, en eller to timer, avhengig på kjøttet.

Ta brødkurv

Hvis du tilbyr pølser, hamburgere og andre mer typiske grill mat, trenger du de riktige boller å gjøre en sandwich. Opprett et brød bord med alle slags brød - ulike typer boller, skiver sandwich-brød, baguetter og pitas i hvit, hel hvete og multi-korn stiler. Ordne dem i kurver eller sette dem opp kunstnerisk hvis du har en kreativ evne.

Spare plass til dessert

Det er de mer vanlige grill desserter som vannmelon og fruktsalat, men for et eksklusivt arrangement kan du gi noen mer interessante og gourmetmat. Bananer foster er et morsomt tillegg til en grill, som syssels samme type mat metoden - matlaging bananer i en karamellsaus til direkte forbruk. Bakte epler og posjerte pærer er elegant og gå bra med en grill tema, og er perfekte, lette akkompagnement til de intense grillet mat.