Betyr Color påvirke hvordan barn tenker på mat?

Betyr Color påvirke hvordan barn tenker på mat?


Barn er ofte kjent for å være kresen eaters som nekter å spise ting basert på tilsynelatende trivielle grunner. For eksempel, noen barn nekter å spise ting basert på hva maten ser ut eller dens tekstur. Selv fargen på maten kan ha en innvirkning på om barnet bestemmer seg for å spise maten.

drikk Colors

Noen drinker som passer for barn bruke fargestoffer for å bidra til å trekke oppmerksomheten deres. Ikke bare fargen tiltrekke seg oppmerksomheten til barn, hjelper det også skildre smaken til dem. Basert på en studie av N. Oram i 1995, som er sitert i "Developmental Psychobiology" journal, barn er mer sannsynlig enn voksne til å bedømme smaken av en drink på grunn av sin farge. For eksempel, når servert en rød drikke som var flavored drue, barna var mer sannsynlig å merke smaken som kirsebær eller frukt punch i stedet for sin sanne smaken.

farge~~POS=TRUNC Perceptions

Noen barn unngå en bestemt mat basert utelukkende på fargen på maten. Små barn spesielt er mer sannsynlig å knytte en matens smak basert på fargen. For eksempel, noen små barn nekter å spise noe grønn grønnsak. Som du sannsynligvis klar over, har hver grønn grønnsak sin egen smak. Derfor virker det irrasjonelle at hvis du ikke liker en grønn mat, vil du ikke liker noen av dem. Men barn ofte gjør at persepsjon og unngå å spise matvarer som er i samme farge som en mat som de ikke liker.

Barn med medisinske problemer

Noen medisinske tilstander som finnes i barn, slik som autisme og sensoriske lidelser, kan påvirke et barns beslutning om å spise mat. Barn som har disse problemene ofte gjøre beslutninger om ulike objekter basert på måten de objektene ser eller føler. For eksempel kan et barn som har en negativ sammenheng med den grønne fargen bestemmer deg for ikke å spise noe mat som er grønt. Derfor, hvis du ønsker å få barnet til å spise noe som erter eller brokkoli, må du kanskje kvele grønnsakene i ost eller bruke blender for å skjule dem i andre matvarer, for eksempel smoothies.

Negativ påvirkning

Matvarer som inneholder naturlige smaker ofte mangler fargen forbundet med den smaken. Når en matvare er ment for barn spesifikt, enkelte næringsmiddelbedrifter bruker konditorfarge for å forbedre fargen på maten til å gjøre det mer attraktivt for barn. Imidlertid kan konditorfarge ha en negativ innvirkning på noen barn. Ifølge en studie utført i 2007 av professor Peter Saunders og utgitt av Storbritannia Food Standards Agency i september 2007, barn som er utsatt for kunstige fargestoffer oppleve større hyperaktivitet enn om de konsumert mat uten kunstige fargestoffer. Den samlede effekten er mindre; Men barn som allerede er utsatt for hyperaktivitet bør unngå disse kunstige farger for å minimere deres tilstand.