Catering for bryllup

Catering for bryllup


Når planing et bryllup, er det ikke uvanlig at maten skal være en av de dyreste delene av feiringen. Ved siden av gullsmed regningen og hall leie, vil catering avgifter topper listen. Prisene varierer avhengig av stilen av mat, og hvordan det er presentert. Forvent å betale mer per person for individuelle plater servert av en servitørene eller matstasjonene, enn en buffet måltid.

individuelle Meals

Velg alternativene måltid nøye. Tenk på noen spesielle matbehov eller matallergier av dine gjester. Velg low-carb og lite sukker side parabolen alternativer for diabetesfamiliemedlemmer som grønne bønner, kastet salat eller sukker fri gelatin salater. Tilby et vegetarisk alternativ for vegetarianer eller veganer gjester.

Vanlige forrettene inkluderer roastbiff, stekt kylling, bakt fisk eller pasta primavera. Spør caterer hvis han eller hun trenger en spesiell teller for variasjonen av forrettene før resepsjonen. Be om at gjestene velge sine hovedrett på bryllup respons kort. Hvis måltidet blir tilberedt og servert på caterer egen etablering, kan caterer ikke trenger en tidlig teller.

mat stasjoner

Velg individualisert matstasjonene for en elegant, eksklusivt bryllupsfeiring. Gjestene flytte rundt i rommet smaker hors d'oeuvres store fristelser, mens besøke med andre gjester. Denne typen mat catering er vanligvis tilgjengelig i større byer, og er et flott alternativ for mottakelser på store arenaer. Spør caterer å følge en kulinarisk tema, eller gi en ny kulturell opplevelse på hver matstasjon. Booking caterer for matstasjonene bør inkludere en mat smaker. Be om å prøve hvert av elementene som skal presenteres. Inkluder variert mat alternativer som er vegetarianer, glutenfri og diabetiker vennlig.

buffet

Servert på et langbord, til hver gjest filer ved bordet får sin mat. Catering ansatte kan tjene mat, eller gjestene kan få lov til å tjene sin egen mat. Velg et kaldt måltid buffet for casual, utendørs eller lavt budsjett bryllup. Velg en rekke mini smørbrød, skinkepai, wraps, pasta salater og brød. Legg grønnsaker skuffer, kjøtt og ost skuffer og frukt kebab for et komplett måltid.

Velg en varm buffet for innendørs mottakelser. Spør caterer om de vil personlig skjære roastbiff, og tjene siden retter som gjestene nærmer buffet tabellen. Velg en rekke stivelses siden retter som poteter, potetmos eller ris pilaf. Legg en varm grønnsak som buttered mais, grønn bønne gryte eller en frisk grønnsak medley. Spør caterer å også gi middag ruller og en kastet salat å fullføre måltidet.