Coffee Bakeri Ideas

Coffee bakerier kan være varme, behagelige butikker som appellerer til et bredt spekter av kunder, for eksempel studenter, forretningsfolk og frilansere. Hvis du har eller planlegger å starte denne type virksomhet, kan du være bekymret for hvordan du vil være i stand til å konkurrere med store kjeder som allerede har etablerte merker og navn anerkjennelse. Du kan stille inn uavhengig butikk bortsett fra konkurrentene ved å velge noen enkle, men kreative og markedsføringsstrategier.

Mat og drikke sammenkoblinger

Restauranter og barer har blitt sammenkobling vin og øl med mat i det uendelige, og du kan gjøre det samme med kaffe og bakervarer. Denne typen tilbud er ikke så vanlig, og mange kaffekjennere vil sette pris på din innsats. Velg enkle motstandere, for eksempel sesongfokusert mat og drikke, til å begynne med. For eksempel, om vinteren, kan du koble varm gresskar brød med en honningkake latte. Om sommeren velger en iskaffe som går godt sammen med en frisk frukt kringle. Hvis du ønsker å dra inn mer komplekse sammenkoblinger, går banan brød godt med etiopisk Sidamo, ifølge New York Serious Eats. Andre elegante motstandere inkluderer brasiliansk kaffe med pecan pie eller flourless sjokoladekake, og Costa Rica kaffe med havremel cookies eller granola muffins.

Spesielle hendelser

Mange coffee bakerier har koselige sittegrupper som lokker kunder til å sitte og slappe av mens de nyter sin kaffe og bakevarer. Hvis du ønsker å lage denne type atmosfære i butikken din, bør du vurdere planlegger ukentlige eller månedlige spesielle arrangementer som fokuserer på dine egne personlige interesser eller din spesifikke målgruppe. For eksempel, hvis du har uteservering, og er en hund elsker, planlegger en ukentlig hund-eier hendelse i løpet av de hyggelige våren og sommeren. Tilby nybakte hund behandler og oppmuntre faste kunder til å bringe deres favoritt pelskledde venner. Hvis du faller i en fotball mamma publikum, planlegge en mamma-Child teselskap hendelse i skolefritidsordning ettermiddag timer en gang i uken. Sørg for å ha barnevennlige behandler, for eksempel varm sjokolade eller sjokolademelk sammen med informasjonskapsler eller cupcakes.

Tilbudspriser

Hvis du ønsker å tiltrekke seg nye kunder eller få mer virksomhet fra eksisterende kunder, velge et kampanjetilbud program. Et eksempel på dette inkluderer et lojalitetskort som gir en kunde en gratis kopp kaffe eller kake etter at han har kjøpt 10 kopper eller informasjonskapsler. Tilby gratis påfyll til kunder som kjøper både en drink og en matvare, eller tilby en "Kjøp en kopp kaffe og få en kringle halvdel av" avtale.