Culinary videregående skoler

Som næringsmiddelindustrien fortsetter å vokse, er det viktig for ungdom som har en lidenskap for kulinariske kunster for å få de nødvendige tekniske og matlaging ferdigheter så tidlig som de kan. En kulinariske kunster high school programmet gir studentene hands-on erfaring utenfor klasserommet gjennom praksisplasser, og er stor ressurs for elevene når de oppgraderer.

Mat og finans High School

Ligger i Manhattan, New York, studenter av Food and Finance High School graduate med å oppnå de nødvendige ferdighetene til den kulinariske verden, samt den finansielle verden. Dette er gunstig for dem fordi næringsmiddelindustrien innebærer mer enn matlaging - det er en bedrift. Dette kombinert utdanning hjelper elevene videre i sin karriere. Studentene har tilgang til kulinariske ressurser gjennom skolens samarbeid med høyskoler og kulinariske selskaper som Culinary Institute of America, Monroe College, Amys brød, gulrot toppen bakverk, New York State restaurantforeningen og mer. Men før de får sine diplomer, må studentene oppfylle et internship og passere sertifiserte eksamen.

Harry S. Truman High School

Under kulinariske kunster program på Harry S. Truman High School, som ligger i Bronx, New York, studenter trene i matlaging, restaurant ledelse og gjestfrihet. Den kulinariske utdanning utvider utenfor klasserommet med ekskursjoner til ulike restauranter, samt en tur til Chelsea Market. Studentene er nødvendig for å fullføre og internship i sitt siste år.

Eastside High School

Eastside High School tillater elevene å få hands-on kulinarisk opplæring gjennom et studentdrevet restaurant, catering og bakeri, og gjennom betalte praksisplasser. Ifølge skolens hjemmeside, "når elevene møte faglige standarder og delta i minst 400 timers arbeidserfaring, de er tildelt Pro Start-National Certificate of Achievement som tillater dem å tjene college kreditter sammen med stipend." Eastside High School ligger i Gainesville, Florida.

Nashoba Valley Technical High School

Baking, bankett mat og service drift er fokus for utdanning på denne skolen. Studentene også berike sine kulinariske ferdigheter og lære å bruke utstyret ved å arbeide i skolens restaurant, Elegant Chef og Bistro. Denne skolen ligger i Westford, Massachusetts, og er tilknyttet mange høyskoler og universiteter, inkludert Newbury College, Johnson and Wales University og Central Maine Community College.

Grandview High School

Dette Grandview, Missouri, skole fokuserer på opplæring av ungdom med nedsatt funksjonsevne i den kulinariske kunster. Studentene deltar i ProStart kurset, som forbereder dem for yrker innen næringsmiddelindustrien. Ifølge skolens hjemmeside, må studentene "fullføre 400 timer food service arbeid i løpet av sommeren mellom deres junior og senior år og bestå ProStart År I og År II slutten av året tester for å tjene den nasjonale ProStart Certificate of Achievement". Studenter oppgradere med erfaringer med å jobbe i den virkelige verden.