Den Klassifisering av Oyster Mushroom

Østerssopp er en vanlig nordamerikanske rekke kjent for sin særegne, uvanlig lukt og mild smak, dempet farge og selvtitulerte østers-lignende utseende. De vokser på levende eller død ved, forårsaker hvit råte, i grupper likner hyller. Østerssopp er relativt store for sopp og kommer i tre forskjellige distinkte arter.

arter

Flere nært beslektede arter av sopp er vanligvis kjent som østerssopp: Pleurotus ostreatus, Pleurotus pulmonaris og Pleurotus populinus. Disse tre typene er lik i mange henseender, men er forskjellige nok til å bli klassifisert som forskjellige arter. Parring eksperimenter og DNA-analyse viser disse forskjeller i laboratoriet, mens morfologiske og økologiske forskjellene er også tydelig i felten.

Pleurotus ostreatus

Pleurotus ostreatus vokser mest på hardtre, men også tidvis på bartrær hele Nord-Amerika og er vanlig i høst, vinter og tidlig på våren. Denne arten vokser til å bli 4 til 15 cm i bredden, med omtrent nyreformede caps og en blek til mørk brun farge. Sporer pleier å være hvit, grå eller lilla i fargen.

Pleurotus pulmonaris

Denne arten favoriserer hardtre og er også funnet i hele Nord-Amerika, men den foretrekker varmere vær enn Pleurotus ostreatus, som vanlig i sommer, men likevel fortsetter inn i høsten og vinteren. Bredden er 2 til 12 cm, og caps er mer lunge-formet og er hvite til beige i fargen. Sporene er også hvit, grå eller lilla.

Pleurotus populinus

Pleurotus populinus er begrenset til tre av osp og Cottonwood trær, spesielt skjelvende osp. Denne arten er vanlig i vår, sommer og høst, og foretrekker nordlige og fjellområder i Nord-Amerika. Pleurotus populinus vokser til å bli 2 til 15 cm bred, med hvitt til rosa grå til blek tan farge og hvite sporer.