DIY: Mat for en bryllupsfeiring

Planlegging for et bryllup kan være tidkrevende, men det trenger ikke å være frustrerende. Du kan forberede menyen på forhånd og ikke bekymre seg når den store dagen kommer. Bryllupet mottak er en feiring, og du kan ta med din unike stil til oppskrifter du forberede. Nøkkelen er å tenke på en rekke enkle matvarer som kan varmes opp og vises enkelt. Du ønsker ikke å være på kjøkkenet på den store dagen, men å spise med dine gjester.

Bruksanvisning

1 Tell gjester og bryllup partimedlemmer til å forberede riktig mengde mat. Ikke glem om servicepersonell. Hvis du har 100 gjester, har nok måltider for 125.

2 Skrell og vask ferske råvarer, pre-kokk og fryse noen matvarer og forberede alle skuffene på forhånd for å unngå rushing i siste øyeblikk. Få hjelp av familie og venner til å lagre og pakke ikke-bedervelige gjenstander.

3 Serve vegetabilske fat, salater og fingermat som forretter. De vil ikke lett å ødelegge hvis de oppbevares på et retter av is.

4 Cook en eller to kjøtt eller fisk entrees etter at de har har blitt skiver og rengjøres av slakteren, som har de verktøy og ferdigheter som er nødvendige for å gi konsistens til alle kutt.

5 Presenter din måltider buffé eller i platters familie stil i bryllupet mottak. Gi rikelig med servering skjeer og kjøkkenutstyr og plater, som bør kjøpes eller leies i bulk.

6 Stek en rekke cupcakes og frost og stable dem som et alternativ til den tradisjonelle bryllupskaken. Du kan komme med og selvbetjent. Det er ikke noe behov for å kutte og plating.

Hint

• Tenkt på en stil av mat fordi du kan bruke mange av de samme ingrediensene i mer enn en tallerken. Hvis du velger italiensk, for eksempel, kan du bruke den samme tomatsaus, ost og krydder.