Effekten av temperatur på Bubble Solution

Temperaturen er en av flere faktorer som påvirker gass (f.eks, bobler) i oppløsning. Andre faktorer er atmosfærisk trykk, kjemisk sammensetning av oppløsningen (f.eks, såpe), mykhet eller hardhet av vannet og overflatespenning. For kullsyreholdige drikker som champagne, som er gjæret i flasker i kjølige kjellere, en rask økning i temperatur fører til eksplosiv kraft når korken blir poppet.

Gasser i Solution

Når temperaturen stiger, løseligheten av gass i oppløsningen avtar. For oppløst karbondioksid, som betyr at en løsning oppvarming oppgang fra 30 til 60 grader Celsius kan inneholde halvparten så mye gass. Forklaringen på dette fenomen er at høyere temperaturer fører til mer kinetisk energi, og derfor mer damptrykk og brudd på intermolekylære bindinger. I henhold til Henrys lov, en gassens oppløselighet i en væske er direkte proporsjonal med trykket av gassen over løsningens overflate; således, jo mindre atmosfæretrykk, jo mindre gass i oppløsning.

såpebobler

Såpebobler har en tendens til å stikke i varmere vann. Årsaken er at overflatespenningen avtar etter hvert som temperaturen stiger, og da såpemengde avtar. Boblen er også utsatt for fordampning ved høyere temperaturer; som vannet går over til damp, bryter boblen lettere. Ifølge Bernoullis prinsipp, press påvirker levetiden av bobler: de som er produsert på en disig, varm og fuktig dag vil komme raskere enn de som er dannet på en kald, klar dag, når det er mindre atmosfærisk trykk. En boble ekspert foreslår å fryse løsningen før du bruker den til å bremse fordampning tid.

Taste of Bubble Solutions

Kullsyreholdige drikker (slik som brus, øl og champagne) er tappet under press for å øke mengden karbondioksid oppløst i løsningen, som Elmhurst College Virtual Chembook forklarer. Bare åpne flasken senker trykket over oppløsningen, som fizzes og begynner å lekke karbondioksyd brusing. Jo høyere utetemperatur, jo raskere tap av oppløst karbondioksid. Når soda er utelatt for å gå flatt, det er ikke bare mister sine karbondioksidbobler, men også sin smak. Det samme skjer med vann som er kokt --- det også, mister sin smak sammen med sin gass i oppløsning, i dette tilfellet oksygen.

applikasjoner

For å fjerne suspenderte faste stoffer, fett, olje og annet avfall fra vann, oppløst luft eller gass, er stiftelse mye brukt. Mikroskopiske luftbobler delta med partiklene i suspensjon og bringe dem til overflaten, hvor de kan fjernes. I dykking, kontrollere dannelsen av nitrogenbobler på dykkerens kropp, basert på endringer i temperatur og trykk er avgjørende for å hindre dødelig utvidelse av nitrogengassbobler. Således ble redusert gradienten boblen modell utviklet som en algoritme for sikker dekompresjon mens stiger til vannoverflaten.