En beskrivelse av Wheat

Hvete er en stift mat vanligvis laget til mel for å lage brød, kaker, kjeks, nudler og selv øl. Det er en god kilde til vitaminer, mineraler og proteiner. Om 42 stater i USA vokser hvete og halvparten av disse gårdene produserer råvarer korn forbrukes i landet.

Kort historie

Hvete, en type en gress, er en av de første korn tamme av mennesker. Arkeologiske rapporter viser at hvete først ble dyrket i et lite område i Tyrkia dateres tilbake til rundt 9000 f.Kr.. Bønder i løpet av denne tiden observert at hvete er vanligvis en selv pollinating anlegget, noe som kan reprodusere kloner lett. Dette gjør hvete et egnet anlegg for bøndene å vokse siden mer mineraler kan trekkes fra hver kjerne.

Landbruk Hvete

Moderne hvete bønder plante hvete frø eller kjerner med en traktor som er utstyrt med et oppdrett drill. Denne øvelsen graver grøfter der frøene er plantet. Unge hvete stilker ligne verftet gresset, men som det vokser en "head" - den delen som inneholder korn - vises på hver plante. Eldre hvete stilker skifte fra grønn til gylden brun. Innhøsting starter når den gyldne brune stilker slå til beige, et tegn kornene har herdet. I de fleste hvetetyper, tar denne prosessen rundt 120 dager, mens noen hybrid hvete frø modnes halvparten så fort.

Hvete som Food

Hvete - vanligvis i form av mel - er den ledende kilde for vegetabilsk protein for mennesker. Bortsett fra brød, kaker og pasta, kan hvete også gjøres til hvetekim som er rik på ernæringsmessig verdi. Det kan legges til protein shakes, kjeks, frokostblandinger og yoghurt.
Hvetekli er et annet hveteprodukt som brukes til å mate dyr, men det kan også bli lagt til bakevarer. Det er en god kilde til fiber, vitamin B og protein. Hvete bær brukes som kjøtt forlengere og frokostblandinger. Hvete kan også fungere som en erstatning for bønner i retter som chili og burritos.

gluten allergi

Hvete er en av de viktigste årsakene til gluten allergi. Mennesker som er følsomme for gluten ikke er i stand til å fordøye det, noe som resulterer i inflammasjon av slimhinnen i tynntarmen, og til og med cøliaki. Slike sykdommer er kjent for å påvirke kroppens evne til å absorbere og fordøye mineraler. En av de mest effektive måter å takle glutenintoleranse er å unngå matvarer laget av hvete og andre havre.