Enkle instruksjoner for en Propan Smoker

Drømmen om hver grillentusiast er å bygge en røyker som kokker jevnt, ser bra ut og gir timer med underholdning. Men å finne ut den beste måten å gå om det er utfordringen hver grill røyker byggmester ansikter. Ved hjelp av propan som en varmekilde tillater en jevn strøm av varme, mens tre røk strømmer gjennom grillen røyker.

Grilling .vs røyke

Bygge en kombinasjon røyker gjør grillentusiast å blande grilling og røyking teknikker. Grilling mat bruker både direkte og indirekte varme varme, mens røyking teknikker bruke sakte, kjølig indirekte varme varierer mellom 200 grader og 225 grader. Dette røyking teknikken tillater røyk smaken til å gjennomsyre gjennom maten infusjonen den inn i teksturen.

Grill Tank

Hoveddelen av røkeren er kroppen selv. En rund metall vanntank som fungerer best for kroppen. Skjær lokket store nok til å jobbe med maten du ønsker å røyke, uten å risikere brannskader. Sveis lokket tilbake til den nedre del av kroppen med metallhengsler. Maten overflaten må være fjernbar for å holde kroppen ren for forurensninger. Male innsiden av kroppen med flat varmebestandig motor maling.

Den grill røyker Firebox

Skjære et hull i bunnen av legemet og en annen samsvarende hull i brennkammeret. Bestemme størrelsen på hullene ved størrelsen av røke legemet og brennkammeret. Målet er å gjøre hullene er store nok til å tillate røken og varmen jevnt inn i kroppen. På en mobil grill røyker, bygge brennkammeret på forsiden hvis kroppen nærmest tungen på tilhengeren.

Den Propan Smoker drivstoff kilde

Propantanken vil være på den motsatte ende av røke legemet fra brennkammeret for å sikre mot strids overoppheting og eksploderer. Bore et hull i bunnen for å passe propan gass-kontakten til røkeren kroppen. Propan brennere gå inn i bunnen av røke legemet for å tillate varmen å stige og fylle røkeren legeme jevnt. Standard propanbrennere kjøpt fra lokale jernvareforretninger fungerer best. Sørg også for at propanflasker rør ikke røyker kroppen under sluttmontering.

Stiftelsen av Barbecue røyker

Grunnlaget for de røyker vil avhenge av om de røyker er bygget inn i en mur eller betong base, eller er mobile. De beste bena er metall gjerdestolper brukes til å bygge kjede link gjerder. Sveis to av benene på baksiden av røke legeme, og de to andre til fronten av brennkammeret. På bakbeina, bore to hull gjennom bunnen og fest hjul. Når du bruker en trailer for stiftelsen, sørg for at tilhengeren er bredere enn de røyker kroppen for tre arbeidsdekket.