Enkle og enkle hjemmelagde bryllup kaker

Alle vil ha en fantastisk vakkert bryllup, men prisene er helt skandaløst i disse dager. Flere og flere mennesker er på utkikk etter måter å kutte kostnader. Hvis du har en profesjonell konditor i familien, kan du be ham om å gjøre ditt bryllup kake. Men selv en amatør kake decorator å lage en enkel, men nydelig hjemmelaget bryllupskake.

Cake Type

Når du har en person på plass for å gjøre ditt bryllup kake, selv om det er deg, ditt første skritt bør være å avgjøre hva den faktiske kaken vil være: sjokolade, hvit, gul eller noe mer eksotisk. Prøv ut oppskrifter og har smaker fester hvor du kan få meninger fra familie, venner og / eller bryllupsfesten. Selvfølgelig slutt, bør du velge den kaken som er bruden og brudgommens favoritt.

For en veldig enkel, men spesiell kake vurdere å starte med en kake mix (se ressursene nedenfor for oppskrifter). Du kan velge en hvit Almond Cake (med mandel ekstrakt og rømme med en hvit kake mix) eller et Hawaiian Wedding Cake (med ananas, kremost og kokos lagt til en gul kake mix).

Cake Fylling og Frosting

En smør krem ​​frosting er det perfekte valget for en enkel og lett hjemmelaget bryllupskake. Det er lett å lage og smaker alltid fantastisk. Det er akseptabelt å bruke samme frosting for kake fylling som for utsiden glasur, hvis du vil. Men det finnes andre enkle valg for fylling. Hvis du vil, kan du legge til ulike fyllinger til kake smaker parter, for å avgjøre om den perfekte for bryllupet.

Den enkleste av hjemmelagde bryllup kaker kan heves til et nivå av storhet med en deilig fylling som bringebær hvit sjokolade ostekake eller Pisket Lemon Mousse (se ressursene nedenfor for oppskrifter).

Cake Konstruksjoner

Bake tre ulike størrelser runde kaker, en seks tommer, 9 tommer og 12 tommer. Større panner er tilgjengelig via Internett eller på noen håndverket butikker for en større kake. Etter baking kaker, fjerne hver kake fra sin panne og la den avkjøles. Arbeidet med den største (bunnlaget) først. Plasser den på kakebunnen (plate, tallerken eller dekket papp). Ved hjelp av en sagtannet kniv, skjære over toppen av kaken for å gjøre den flat. Skjær kaken i to, på langs, og spre fylle på nedre halvdel. Erstatt den øverste halvdelen av kaken laget.

Skjær tre plastrør, høyden av den nederste kaken lag, pluss? Tommer. Plassere dem gjennom bunnlaget, i en triangulær form, 4 inches fra kanten.

Gjenta den samme prosessen med frosting og fylle den midterste laget, og topplaget som du gjorde det nederste laget. Plasser det midterste lag på toppen av bunnen (største) lag, sentrert. Stråene vil dytte inn det midterste laget, forankring. Plasser tre avskårne strå inn i toppen av det andre lag, 4 inches fra kanten. Gjenta prosessen, med unntak av sugerør, med den endelige (øverst) bryllupskake laget.

Cake Dekor

Hvis kake rør (dekorative frosting kanter) er en ferdighet du er praktisert i, gjøre det rundt kaken kantene. Men to svært elegante og enkle dekorasjoner er friske blomster eller frisk frukt arrangert på hvert lag av hjemmelaget bryllupskake. Avslutt kake med en tradisjonell brud og brudgom kake topper eller prøve noe mer moderne, for eksempel et monogram topper.