Er Sukralose trygt for barn?

Er Sukralose trygt for barn?


Med om lag en tredjedel av amerikanske barn opplever overvekt og fedme, sammen med alvorlige kroniske helseproblemer som diabetes og høyt blodtrykk, er det naturlig for en forelder å være bekymret hver eneste ingrediens som går inn i et barns munn. Sukralose er en lav-kalori kunstig søtningsmiddel som voksne har slått for å hjelpe dem vinne Ardenneroffensiven og avverge sukkerrelaterte helseproblemer, men du bør tenke to ganger før du gir det til barn si pediatriske medisinske eksperter som William Sears og NYU Langone Medisinsk senter. Selv om den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) erklærte sukralose, bedre kjent som Splenda, trygt for alle mennesker, inkludert barn, det er ikke en ideell kilde til næring.

Fakta om Sukralose

Sukralose er et kunstig søtningsmiddel som er avledet fra sukkermolekyler. Den er laget ved å erstatte tre hydrogen-oksygengrupper med tre kloratomer. Resultatet er et søtningsmiddel beregnet til å være 600 ganger søtere enn vanlig sukker. En del av appellen til sukralose er at det er en nær null-kalori stoff - selv om den påstanden har vært omstridt. Skaperne av Splenda si det passerer gjennom kroppen uten å bli brutt ned, derfor trenger du ikke absorbere noen kalorier. Men, bemerket barnelege William Sears sa studier har vist at mellom 20 og 30 prosent av inntatt Splenda metaboliseres, som betyr at du får noen, om enn trivielle, kalorier fra sukralose.

Produsentens krav

Skaperne av Splenda si sukralose er trygt for barn og tout det som en fin måte å kutte ned på sukker barn spiser hver dag. For eksempel kan du bruke den til å bake søte godbiter og dermed kutte kalorier og redusert mengden tilsatt sukker i ditt barns kosthold. Produsenten foreslår også at sprinkling den på frukt og korn vil hjelpe barn å utvikle en smak for disse sunne matvarer. Som en forholdsregel, men sier produsenten, skal du alltid ta kontakt med barnets lege eller en registrert kostholdsekspert for alle spørsmål om ditt barns kosthold og vekt.

Sikker men ikke nødvendigvis bra for deg

Sears, er imidlertid ikke overbevist om sukralose bra for barna. Tatt i betraktning den relativt ny oppføring på markedet, ikke sukralose ikke har en kropp av forskning på sine langsiktige effekter. Han sier også at selv om mye av sukralose ikke absorberes, er det fortsatt går gjennom tarmen og "henger rundt ... i mange timer." Dette kan utgjøre en trussel mot barn intestinal helse. Bemerket, men ofte kontroversielle osteopatisk lege Joseph Mercola, er enda mer overbevist om at sukralose er ikke en god ide for alle. Hans forskning har avdekket effekter som gastrointestinale problemer, kramper, migrene og andre allergiske reaksjoner. Han antyder også at lobbyvirksomhet makt søtningsmiddel produsenter har undertrykt forskning på virkningene av stoffet.

Tom vs. næringsrike kalorier

NYU s Langone Medical Center råder forsiktighet når de vurderer sukralose i ditt barns kosthold. En voksende kroppen trenger kalorier. Erstatte næringsrike karbohydrater som støtter ditt barns vekst med ikke-næringsverdi søtstoffer "er ikke en god idé," senteret sier. Hvis du lar barnet ditt til å fylle opp på tomme matvarer, kan han eller hun ikke ønsker å spise en næringsrik seg. Ved å gi barnet ditt hele matvarer, er du også gi ham vitaminer og mineraler som kommer med dem. Overconsuming kalorifattig mat og sukkererstatninger kan sette barnet opp for en levetid på mindre enn sunn matvaner.

Tenk på Palate

Små barn bør ha et mangfold av smaker, og foretrakk søt og ikke-søt like, sier Sears. Videre sier han at det er en god ideelt å la barn lære og setter pris på det naturlige, unenhanced smak av alle matvarer. Han sa babyer som er lei av bare naturlige matvarer ofte vokse opp til sky "kjemisk smak" av kunstige søtstoffer. I kontrast til barn regelmessig matet kunstig søtet mat vil utvikle en avsmak for naturlig mat.

Alternatives

Alas, noen barn overlever til voksen alder uten å falle forelsket i en søt godbit eller en annen. Ingen ekspert vil at du skal helt holde tilbake sukker fra dine barn. Når du er bekymret for de ekstra kalorier og ekstra sukker barnet ditt er tidkrevende, vurdere noen erstatter. Sears, for eksempel, anbefaler å bruke kanel som en frukt topping eller i morgen havregryn. I tillegg sier han en favoritt dessert kan være vanlig yoghurt blandet med frisk frukt som blåbær.