Et gourmetmåltid å imponere på en første date

Ingredienser av høy kvalitet og en enkel oppskrift er nøkkelen til en vellykket gourmetmåltid. Kombiner gourmetmåltid med en komfortabel og godt opplyst atmosfære å virkelig imponere daten din. Sørg for å holde måltid lett og smakfull, men fordi tung mat vil oppmuntre søvn og kan kutte datoen kort.

ingredienser

Et besøk til markedet den dagen datoen vil sikre ingrediensene er frisk. Dette er viktig for de ferskeste grønnsaker, frukt og kjøttprodukter. En handletur tidlig på dagen vil gi deg nok tid til å dobbeltsjekke ingredienslisten og mariner kjøtt med sauser og krydder. En ingrediens som krever en tur til en spesialitet markedet vil legge en fin touch til måltidet. Daten din vil bli imponert over din tenkte oppmerksomhet på detaljer og kvalitet.

Preparat

Riktig forberedelse omfatter skjære grønnsaker, marinering kjøtt og chilling retter. Hvis mulig, forberede ingrediensene før daten kommer, og sett dem til side i kjøleskapet for senere. Dette vil forkorte tiden du tilbringer på kjøkkenet og gi deg mer tid til å tilbringe med dato. Hvis du har med ingredienser til dato hus, forberede dem før du forlater huset og bære dem over i lukkede beholdere.

Matlaging

Stek de kompliserte retter først, deretter blande salater, eller tjene dine første kurset, mens hovedrett er matlaging. Dette vil spare tid og sikre at ett kurs følger den andre i en jevn flyt. Bruk aromatiske krydder for å opphisse daten din luktesans, men sørg for at de ikke er for bitter. Unngå hvitløk og løk fordi disse smaker vil overvelde sansene og holde rundt lenge etter måltidet. Men krydder som merian, oregano og sitronskall vil legge lag til et måltid uten overveldende den naturlige smaken av maten.

plating

Anordningen av mat på plate kalles plettering. En gourmetkokk vil ha signatur plating teknikker som er designet for å vise frem sin matlaging og opphisse diner gane; dette er en viktig del av gourmet mat. For eksempel kan et måltid utstillingsvindu en filet mignon bygge et telt av asparges spyd rundt filet for en fristende display. Men grunnleggende plating arrangerer mat som om platen var en urskive: stivelse blir servert på ti, kjøtt i to og grønnsaker klokken seks. En vakker, samt velsmakende, måltid vil imponere daten din øyne og smak-knopper.

Atmosfære

En komfortabel atmosfære vil slappe av dato og styrke deres glede av matlaging. Hold belysning lys nok til å se hverandre, og maten, tydelig; men svak nok til å holde din date avslappet. Belysning som etterligner naturlig lys ved solnedgang er en god måle. Serveres maten på et rent bord med komfortable sitteplasser. Legg romantiske innslag i rommet, for eksempel en enkelt stearinlys på bordet eller friske blomster på en skjenk. Spill lys jazz, eller ambient musikk, for å legge til den avslappende atmosfære.