Fakta om meksikansk Wedding Cookies
Meksikanske bryllup cookies eller "pastelitos de boda" er tradisjonelle funksjoner på meksikansk bryllup, servert under dessert eller gitt som favoriserer på slutten av feiringen. De er en slags små, shortbread cookies som synes å smelte i munnen, med sine søte, sukkerholdig belegg. Meksikanske bryllup cookies er populære delikatesser ikke bare for bryllup, men også til jul, dåp og andre helligdager og festlige anledninger. Folk forbeholder ofte denne rike og dyr mat for spesielle anledninger.
ingredienser
Meksikanske bryllup cookies bruke med vanlig cookie dough, men hva gjør dem spesielt og virkelig deilig er at de inneholder bakken nøtter, for eksempel valnøtter, hasselnøtter, pekannøtter eller mandler og melis. Hemmeligheten til denne gode smaker dessert er å bruke ren vanilje ekstrakt og høy kvalitet smør. Ifølge flere kokebøker og mat historie referanser, meksikanske bryllup cookies er en universell ferie godbit.
Historie
Ifølge foodtimeline.org, mat historikere spore cookies 'opprinnelse til Medieval Arab sukker-rik mat, som europeere raskt adoptert: "Denne søte mattradisjon ble importert av maurerne til Spania, diffust og assimilert i hele Europa, så introdusert til den nye verden --- og spesielt til Mexico --- av 16. århundre spanske oppdagelsesreisende "som" biscochitos "eller" biscochos. " Deres opptreden i amerikanske kokebøker var mye senere skjønt, på 1950-tallet.
Andre navn
De meksikanske bryllup cookies er kjent av mange andre navn, blant annet spanske bryllup cookies eller "mantecados," Russian te kake, Sør pecan smør italiensk smør mutter, Snowdrop, snøball og wiener sukker ball. Noen kaller dem "polvorones" eller "biscochitos."
Betydning
De tradisjonelle ingrediensene i en meksikansk bryllup cookie, de rikeste, høyeste kvalitet Butters, utsøkte nøtter og fineste sukker, representerer en rik, nytt liv for de nygifte og et ekteskap full av velsignelser. Den hvite sukkerbelegget betyr også renhet samt begynnelsen på en ny, søte liv sammen.
favoriserer
Plasser meksikanske cookies i en liten netto (to til fire stykker hver), knytte dem med bånd og tjene til bryllupsgjestene. Når gitt som favoriserer, brette de samme to til fire stykker i en liten, klar boks og slips med et bånd trykt med bryllupet detaljer (bruden og brudgommens navn og bryllup dato) eller en romantisk bryllup melding. Disse desserter eller favoriserer er en flott og søt måte å takke gjester for deling i spesielle dagen.