Fakta om sjokolade

Sjokolade er en deilig mat som har vært nytes av mennesker i tusenvis av år. Opprinnelse i tropene i Sør-Amerika, Maya og aztekerne holdt til mange tradisjoner i å bruke sjokolade før spanjolene kom og brakt kakao bønner tilbake til Europa. Ettersom populariteten til sjokolade vokste, så gjorde varianter og smaker av den unike godbit. Sjokolade er fortsatt en fascinasjon i dag og har samlet et rykte for mange myter og fakta gjennom historien.

Mayan penger

Mayaene i Latin-Amerika hadde mange bruksområder for kakao bønner. En av de viktigste bruk av kakao bønner var å handle dem som valuta: de brukte dem hvordan vi ville bruke mynter eller dollarsedler i dag. Du kan kjøpe en kanin med ti bønner. Hvis du hadde 100 cacao bønner, kan du kjøpe en tjener. Rike Mayaene kan ha opptil en milliard kakao bønner. Mayaene hadde kakao bønne falskmyntnere, som ville lure folk med å riste bønner fra leire.

Medical Miracle

Når sjokoladen først kom til Spania, ble det hyllet av leger som en medisin for å behandle alt fra feber til fordøyelsesproblemer. Selv om sjokolade var altfor deilig å forbli begrenset til medisin, er det fortsatt studert av forskere for sine medisinske egenskaper. Sjokolade inneholder et kjemikalie som kalles teobromin, som kan nummen vagus nerve. Dette er den nerven som forårsaker hoste når vi er forkjølet. Drikke varm kakao (ikke øyeblikkelig varm sjokolade) eller spise en mørk sjokolade bar når du er syk kan hjelpe deg undertrykke en irriterende hoste.

Scientific Discovery

En forsker ved navn Percy Spencer var eksperimenterer med mikrobølgeovn like etter andre verdenskrig i håp om å skape et bedre radar. En dag han gikk gjennom noen mikrobølger med en sjokolade i lommen. Da han oppdaget at sjokolade hadde smeltet, begynte han å eksperimentere med mikrobølger på mat. Da han oppdaget at mikrobølger kunne lage mat uten problemer, ble den konvensjonelle mikrobølgeovn født.

sunn Treat

Vitenskapen har nylig oppdaget mange helsemessige fordeler av sjokolade, mens avslørte flere myter rundt forbruk av sjokolade. Mens sjokolade var lenge antatt å være årsaken til huden kviser, har det nylig blitt oppdaget å bidra til å redusere aldring og degenerative sykdommer med kraftige antioksidanter. Å spise mørk sjokolade er bra for hjerte og immunsystem. Det bidrar til å redusere dårlig kolesterol, og 1,5 unser mørk sjokolade kan ha tilsvarende helsemessige fordelene av et glass rødvin.

Dangerously Delicious

Mens sjokolade har mange helsemessige fordeler for mennesker, kan visse kjemikalier i sjokolade være dødelig for dyr. Teobromin, forbindelsen i sjokolade som er så fordelaktig for mennesker, kan forgifte hunder i store mengder. Å ha en liten sjokoladebit kan ikke skade din canine følgesvenn, men å spise en stor sjokolade bar eller komme inn i den boksen av sjokolade dekket confections lett kunne forgifte kjæledyret ditt. Pass på å ikke la din firbente venn utvikle en smak for sjokolade søtsaker.