Fall Wedding Mottak mat ideer

Preget av høst sesongen, er høsten en fantastisk tid til å nyte frukt, grønnsaker, nøtter og kjøtt. Hvis du har et bryllup i høst, som serverer tradisjonelle høsten matvarer på mottak er en fin måte å feire sesongen. Enten du tilbereder maten selv eller ansette en catering tjeneste for å klargjøre den for deg, kan du enkelt legge til høsten matvarer til menyen.

epler

Epler er stifter på fall mat listen. Du kan innlemme epler i bryllupet mottak-menyen i en rekke måter. For eksempel kan du tjene varm eplecider til gjester som de ankommer resepsjonen spillested hvis du forventer kjøligere vær på bryllupsdagen. Hvis været er varmere, kan du vurdere å spørre bartender å tjene apple martini.

Solide Grønnsaker

Rike, mettende grønnsaker fra bakken er også falle favoritter og gjøre gode side retter til en hovedrett. Squash, gresskar, aubergine, nepe, gulrot, søtpotet og løk er bare noen få eksempler på grønnsaker som er høstet i høst. Du kan steke eller stek en grønnsak og serverer den som en siderett, eller du kan blande flere grønnsaker sammen for å forberede en solid lapskaus eller suppe.

Nøtter og tørket frukt

Selv om nøtter og tørket frukt ofte ikke vil være nok som en forrett eller som en rett for seg selv, gjør de fine akkompagnement til andre høst matvarer. Tenk hvilke typer nøtter er dyrket lokalt eller utarbeidet spesielt i området der du bor. For eksempel, hvis pekannøtter er en lokal spesialitet, kan du tjene pecan pie eller kjøtt bakt med pekannøtter. Tørket frukt, for eksempel fiken og aprikos, er populære baser for sauser i høst månedene og kan serveres i løpet av kjøtt eller en siderett som potetmos.

Hovedretter

Fall er en tid for fest. Etter sommeren slutter og været kjøler, folk er mer interessert i å spise tyngre matvarer og kjøtt som lam, svin loin, prime rib og fjærfe. Tenk serverer en solid kjøtt som hovedrett og inkludere andre kjennetegnene til høsten, som nøtter eller tørket frukt, med det i en saus eller siderett. Hvis du ønsker å tjene en vegetarisk hovedrett, en tallerken pasta eller lasagne full av høsten grønnsaker kan være en deilig tillegg til mottak menyen.

desserter

Du kan tjene en høst-tema dessert i tillegg til et tradisjonelt bryllup kake eller i stedet for én. Pies og tortes er populære desserter i høst, som er bakt frukt som bakte epler og pærer. Hvis bryllupet faller nær Halloween, kan du gi dine gjester Halloween-tema godteri og godbiter som karamell epler.