Forbløffende fakta om Mikrobølgeovner

Forbløffende fakta om Mikrobølgeovner


Mikrobølgeovnen, som er en stift husholdningsapparater som brukes til å varme opp en rekke matvarer, har vært mye brukt i bare mindre enn et århundre. Mikrobølgeovnen fungerer forskjellig fra konvensjonell ovn og fungerer som en apparatet i hjemmet som trygt kan brukes til hverdags applikasjoner.

Historie

Oppfinnelsen av mikrobølge startet med oppfinnelsen av magnetron, en enhet som produserer mikrobølger. Forskere opprettet enheten i andre verdenskrig til å forsterke eksisterende radarsystemer og oppdage fiendtlige fly, ifølge Ideafinder. Det fungerte på riktig måte, og det var bare et år senere at andre forskere oppdaget tilfeldigvis at den kunne brukes til å lage mat. Hvordan? Det smeltet en candy bar i en av forskerens lommer.

Fuktighet

Mikrobølger er spesielle fordi de er ekstremt kortsluttet og kan passere gjennom materialer som glass eller plast uanstrengt. Vann, på den annen side, absorberer de bølger, som gir energi til vannpartiklene i mat og føre dem til å varmes opp raskt, mye raskere enn en vanlig ovn. Matvarer med et høyt fuktighetsinnhold er oppvarmet mer grundig i en mikrobølgeovn enn tørrere mat. Objekter uten fuktighet er knapt varmet i det hele tatt.

Metal Materials

De fleste vet at metall eller folie plassert inne i en mikrobølgeovn avgir gnister. Mikrobølgene trenger faktisk ikke varme metallet. I stedet gjenspeiler metallet mikrobølger, og som de er reflektert, er deres energi overføres til en mer synlig tilstand. Metallet i seg selv er vanligvis uskadd, selv om gnistene kan skade mikrobølge selv.

stråling Danger

Det har vært en pågående debatt helt siden mikrobølgeovn ble skapt over hvorvidt enhetene avgir farlig stråling som kan skade mennesker. Mikrobølger er laget med dual-skjerming lag som holder mikrobølger spretter inne i systemet, og selv i dag er systemene testet for å sikre nivåer som kan lekke ut er ikke farlig for mennesker. Likevel har noen lekkasje vist seg å forekomme i sjeldne tilfeller, og det er testing kits tilgjengelig.

overopphetet vann

Mikrobølger kan faktisk gjøre vann eksplodere i noen tilfeller. Hvis vannet blir stående i en mikrobølgeovn for lenge, kan det bli overopphetet. Dette skjer når vannet er plassert i en beholder som er for rene, og ikke nok bobler dannes for å kjøle seg ned i vannet som det begynner å koke. Som et resultat, blir en stor mengde av varmen i vannet, som venter på å eksplodere utover når vannet beveger seg eller blir berørt.