Fordelene ved å bruke et kjøleskap under Lagre kulturer
Biologer lagre bakteriekulturer i kjøleskap for nøyaktig samme grunn folk oppbevare mat i kjøleskap: for å opprettholde en temperatur lav nok til at bakterievekst bremser ned eller stopper, men ikke så kaldt at vannet fryser og forårsaker uopprettelig celleskader. De fleste bakterier vokse raskest i varmere temperaturer, noe som er grunnen til at du setter dem i en varm inkubasjon kammer for å føre den første veksten på tallerkenen. Aldri holde mat og bakteriekulturer i samme kjøleskap.
Eksempel Preservation
Det er viktig å bevare bakteriekulturer som de er etter det riktige inkubasjonstiden, uten å tillate ytterligere vekst. Hvis du lar bakteriekulturer ved romtemperatur, for eksempel, kan koloniene fortsette å vokse helt til du ikke lenger kan skille individuelle kolonier. Sammenligning mellom en nylig inkuberes kultur og en kultur som har blitt utelatt for dager er ubrukelig. Det er der kjøling kommer inn.
Temperaturområder av bakterier
Ulike klasser av bakterier har ulike optimale temperaturområder for vekst. De fleste varmeresistente bakterier, de hypertermofile organismer, ikke vokse mye i temperaturer under 65 grader Celsius. Termofiler, varmekjære bakterier, har en lavere rekkevidde på ca 40 C. Mesophiles, som representerer den bredeste kategorien av bakterier, vokser ikke mye under 10 C. Psychrotrophs og psychrophiles tolerere selv kaldere forhold. Psychrophiles kan være helt hjemme i et kjøleskap, men de er unntaket. For det meste, på rundt kjøleskapstemperaturer, nær 4 C, bremser bakterieveksten ned betraktelig.
Holdbarhet
Prøvene oppbevares i kjøleskap er god for omtrent en måned. Dette bør være rikelig med tid for de fleste student-nivå eksperimenter. Selv om lab dager er en uke fra hverandre, er det mulig å analysere prøvene før de går dårlig. Later dem i en inkubator eller ved romtemperatur ville ødelegge dem i løpet av få dager.
convenience
Andre metoder for kultur lagring kan bevare levedyktige prøver for mye lenger. Frysetørking kan holde en bakteriekultur frisk i flere tiår. Disse metodene koste mer enn nedkjøling, imidlertid, og tineprosessen er mye mer komplisert. Når du bruker kjøleskapet, du bare kan fjerne bakterier, la dem avkjøles normalt og studere dem.