Fordeler ved genmodifisering av tomater

Fordeler ved genmodifisering av tomater


Genmodifiserte (GM) tomater ble den første kommersielt tilgjengelige mat tilgjengelig på forbrukermarkedet i 1994. Produksjonen opphørte etter at produktet ikke klarte å møte forventningene og det offentlige har siden vokst skeptisk til GM mat. Det er nå flere prosjekter i gang for å genetisk modifisere tomater. Hvis de lykkes, vil de ha fordeler for forbrukere, bønder, helse og miljø.

Pros av GM Tomater for forbrukere

De første GM tomater produsert i 1994 ble modifisert til å fjerne polygalakturonase enzym som tillot frukten å mykne. Dette betydde at forbrukerne ikke lenger måtte spise kunstig modnet tomater, som frukt ville forbli fast i lengre perioder og vintreet råtne tomater vil være tilgjengelig til en lav kostnad uansett årstid. I 2010 forskere fra National Institute of Plant genomforskning i India viste at i laboratoriet har de vært å ytterligere forlenge holdbarheten og smaken av GM tomater.

Pros av GM Tomater for Farmers

Ikke-mykgjørende GM tomater gjort høsting mer effektiv for produsenter. Bare en samtidig avling av hele avlingen er nødvendig fordi frukten ikke modnes så raskt. Frukten var bedre i stand til å tåle transport fordi GM tomat holdt fast. Dette tillot bøndene å gi en friskere, høyere kvalitet produkt til markedet så vel som resulterer i mindre svinn - og dermed mindre tapt inntekt - for produsentene.

Pros av GM Tomater for human helse

Siden slutten av 1990-tallet GM tomater er under utvikling som er motstandsdyktig mot skadedyr, virus og sopp. Dette betyr produksjon krever mindre bruk av kjemikalier som kan ha skadelige bivirkninger for mennesker. Forskere utvikler også stammer av GM tomater med beriket næringsinnholdet. Dietrich Reins 2001 forskning på antioksidanter-beriket GM tomater funnet ut at å spise transgene tomater potensielt kan redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes og kreft.

Pros av GM Tomater for miljø

Utviklingen av skadedyr, sopp og patogen resistente stammer av GM tomater siden 1987 og fortsetter inn i det tidlige 21-tallet kan også ha potensielle fordeler for miljøet. Mindre kjemisk avrenning vil lekke inn i bakken og overflate vannforsyning som et resultat av produksjonen, ettersom mindre kjemikalier vil være nødvendig å behandle disse avlinger. Avlinger som tåler tørke og salt er også under utvikling ved utgivelsestidspunktet. Dette ville tillate land som skal benyttes som tidligere var uegnet for dyrking.