Formell innstilling for en Round Table Dinner Party

Riktig å sette en formell middag bordet er en viktig ferdighet når du er underholdende. Forstå hva element som går der er viktig for kontinuitet og flyt av tabellen, og ikke minst for samtale og kvelden selv. Når serverer en formell middag på en rundebordskonferanse, må du passe på tabellen er stor nok til å få plass til gjester komfortabelt, samt kuverter. En 60-tommers bord kan romme cirka seks til åtte personer med en formell innstilling.

platene

Plasser tjenesten plate, også kjent som middagstallerken, på bordet. Salaten plate sitter på toppen av tjenesten platen til det første kurset, vanligvis en suppe eller salat, har blitt spist. Brød plate sitter over og til venstre for tjenesten plate, med en brødkniv legging over den. Hvis det ikke er brød blir servert, kan brødet plate også være nyttig som et sted å kaste bein, oliven groper eller andre elementer din gjest vil ikke spise.

The Silver

Plasser salat gaffel og middag gaffel til venstre for tjenesten plate, og den kniv, teskje og SS til høyre for tjenesten platen. Det eneste unntaket fra denne regelen er sjømat cocktail gaffel, som er plassert til høyre for tjenesten plate. Den skarpere side av kniven alltid vender mot platen. Hvis du ikke tjener en bestemt kurs, ikke sette bestikk som går med det. For eksempel, hvis du ikke tjener en suppe, ikke inkluderer en suppe skjeen i stedet innstillingen. Kaken gaffel og dessert skje, eventuelt til middag, er plassert over tjenesten plate.

Glass

Plasser tre glass på bordet, til høyre for tjenesten platen og over kniven og skjeer. Glasset som er helt til venstre er den vannglass. Glasset i midten er den rødvinsglass, og glasset på helt til høyre er det hvitvin glass. Hvis du mangler plass i en rundebordskonferanse innstilling, og du er kun serverer rød eller hvit vin basert på hovedretten, fjerner du en av de to vinglass å bevare plass. Skål for kaffe er vanligvis ikke plasseres på bordet før dessert kurset.

Servietter og tilbehør

Plasser tilbehør som navnet kort og servietter hvor de passer best. Servietter kan brette og plassert over salat plate, eller til venstre for gaflene. For et rundt bord, er det best å plassere serviett på tallerkenen for å bevare plass. I en tradisjonell formell setting, har hver plass innstilling egne salt og pepper shakers. Mens det er ikke vanlig, er det lurt å plassere flere salt og pepper shakers innen rekkevidde for flere av dine gjester. Det holder samtalen beveger seg jevnt uten noen ber om salt eller pepper fra en annen gjest.