Forskjellen i polare og ikke-polare molekyler

Molekyler dannes når atomer slår seg sammen ved å dele elektroner. Et molekyl har ofte et overskudd av negativ ladning på den ene enden og positiv ladning på den andre. Når dette skjer, besitter det hva kjemikere kaller en molekylær dipolmoment. Molekyler med store dipolmomenter kan påvirke og påvirkes av elektriske ladninger av sine naboland molekyler. De med små eller null dipolmomenter forblir elektrisk nøytral og uavhengig.

Atomic Ordninger

Atomer består av en positivt ladet kjerne av protoner og nøytroner omgitt av negative elektroner. Når et atom er protoner og elektroner balansere ut, er det elektrisk nøytral. Når atomer obligasjon sammen til molekyler, kostnader blir mer komplisert. Negative ladninger i ett atom kan frastøte de negative anklager om en annen. Hvis de negative ladningene forbli den samme hele molekylet, forblir den nøytrale og ikke-polar. Hvis satte masse opp på den ene siden, blir atomet polarisert.

Electron Shells

Atomets elektroner okkupere forskjellige områder som kalles skjell. Mens disse skjellene har veldefinerte former, de er elastisk. I et enkelt atom, skallene antar symmetriske, avrundede former. I molekyler, trykker de på hverandre som bundet opp ballonger, forårsaker buler og forvrengninger. Når dette tvinger negative ladninger for å hope seg opp på den ene side av molekylet, blir den andre siden positivt ladet. Dette resulterer i et polart molekyl. Når elektronene skall holde symmetrisk anordnet, som i karbondioksyd, er molekylet ikke-polar.

elektriske Attraksjoner

I vann, et polart molekyl, er hydrogenatomet er elektroner trekkes bort fra hydrogenatomet litt, utsette den positive proton. Vannmolekylet viser en positiv ladning på hydrogen side og negativ ladning på oksygen side. De positive ladninger på en vannmolekyl tiltrekke negative ladninger på nabovannmolekyler, forårsaker dem til å stille opp i forskjellige mønstre. Som vannet fryser, disse mønstrene låses sammen i det krystall former av is. Ikke-polare molekyler har ikke disse gjensidig attraksjoner.

Mikrobølgeovner

En mikrobølge er en elektromagnetisk bølge som har en bølgelengde på omtrent 1 cm, og frekvenser i området fra 1 til 100 GHz. De naturlige vibrasjonsfrekvenser av molekyler ligge i dette området. Inne i en mikrobølgeovn, kjøleskap forårsake polare molekyler, slik som vannet i maten, til å vibrere og varme opp, og samtidig la ikke-polare molekyler, slik som en plastbeholder, alene.