Funksjonen til makromolekyler

Makromolekyler er store grupper av enkeltmolekyler bundet sammen av kovalente bindinger for å danne en større helhet. De fire identifiserbare makromolekyler omfatter alt levende på jorden. Makromolekyler ble først betegnet som sådan i 1920 av nobelprisvinner Hermann Staudinger. Makromolekyler har ofte uvanlige egenskaper forskjellige fra vanlige molekyler. For eksempel, de trenger ofte assistanse i oppløsning i en løsning.

karbohydrater

Karbohydrater er bygget opp av monosakkarider (sukker), og deres polymerer. Den monosakkarider binding sammen til polysakkarider, som er de polymerer av karbohydrater. Den vanligste monosakkarid er glukose, som er en av de mest verdifulle sukker for alle dyr og planter. Funksjonen av karbohydrater er å virke som en energikilde for lagring og struktur for alle levende ting. For planter er stivelse politimesteren energikilde og cellulose er hva som gir struktur og støtte. For dyr, leverer glykogen energi og kitin gir struktur og støtte.

lipider

Lipider kommer i tre former - fett, steroider og fosfolipider. Hovedfunksjonen til disse lipidene er energi og isolasjon. Fett kommer i enten mettede eller umettede former, og er uløselige og derfor oppe. Mettede fettsyrer finnes i dyr, og er faste stoffer ved romtemperatur; umettede fettsyrer finnes i planter og er væsker eller oljer ved romtemperatur. Lipider, i form av fosfolipider, er også viktige elementer i membraner.

proteiner

Proteiner er meget viktige makromolekyler; de har mange nivåer av struktur og en rekke funksjoner. Hver celle i menneskekroppen inneholder proteiner og de fleste kroppsvæsker inneholder proteiner i tillegg. Proteiner utgjør en stor del av menneskelig hud, organer, muskler og kjertler. Proteiner hjelpe kroppen i å reparere celler og lage nye, og er en viktig kosttilskudd og energibehovet, spesielt for dyrking av ungdom og vordende mødre.

Nukleinsyrer

Nukleinsyrer omfatter alle viktige DNA og RNA. DNA er oppskriften for genetisk utvikling for alle livsformer; det har den nødvendige informasjonen som kreves for proteinsyntesen. RNA er bærer av denne informasjonen til selve nettstedet for proteinproduksjon. Kroppen består av hundretusener av proteiner og hver har til å handle på en bestemt måte å fungere skikkelig. Nukleinsyrer inneholder informasjon som er nødvendig for disse proteinene til å utvikle og handle slik de skal.