Fysiske egenskaper av glukose

Fysiske egenskaper av glukose


Glukose er et lite molekyl av sukker. Glukose sirkulerer i blodet og brukes som energi for cellulære reaksjoner. Glukose er funnet i dietten i form av karbohydrater. Jo større karbohydrat-molekylet brytes ned i magen og tynntarmen ved hjelp av enzymer. Enzymene bryter ned større molekyl inn i de små glukose deler som kan bli absorbert av celler ved hjelp av insulin interaksjon.

stereoisomerer

Glukose er en molekyl, men det er to versjoner av kjemien. I kjemi, "D" og "L" former er fremtredende i naturen. Men på karbohydrater slik som glukose og fruktose, de viktigste former er de "D" former. Forskjellen mellom de to stereoisomerer er måten 5. karbon-bindinger ligger. For D-glukose, er representasjonen av molekylet er vist med OH-gruppen på høyre side.

Struktur

Den glukose molekyl følger de samme reglene som andre karbohydrater. Den C6H12O6 formelen definerer glukose. Denne formel viser at det er seks karbonatomer, tolv hydrogenatomer og seks oksygenatomer. Måten karboner ligger i en Fischer projeksjon Modellen tilsier navnet på karbohydrat molekyl. Fischer projeksjon modellen er i bildet ovenfor.

obligasjoner

Obligasjonene av glukose modellen er enkeltbindinger i de sentrale karbonatomer. Det er også en enkeltbinding i den etterfølgende OH-gruppen på den sjette karbon. Men det er en dobbeltbinding på den første karbon. De karbon dobbeltbindinger til en OH gruppe i tillegg. Forskjellen i obligasjoner er hvordan en student vet hvordan du skal skrive en Fischer projeksjon for et karbohydrat molekyl.

metabolisme

Den glukosemolekyl er en av de viktigste biomolekyler som brukes i stoffskiftet. Metabolisme er kategorisert av katabolisme (nedbrytning av molekyler) og anabolisme (opprettelse av biomolekyler). Glukose catabolized i mindre enheter for å lage energi. Glukose molekylet brytes ned til 2 pyruvates, som brukes i syntesen av ATP. ATP er den energiverdi av cellen, og det er ansvarlig for energikopling for interne kjemiske reaksjoner.

Insulin

Insulin er et hormon som er opprettet av bukspyttkjertelen. Insulin tillater opptaket av glukose inn i cellen for metabolisme. Diabetes er en sykdom hvor insulinnivået er berørt, og kroppen er ikke i stand til skikkelig opptak glukose inn i cellene. Glukose molekyler som sirkulerer i kroppen arbeide med insulin for å tilveiebringe naturlige nivåer i blodet.

Diabetes har to typer. Type I diabetikere har en autoimmun lidelse. Hvite blodlegemer som er ment å beskytte kroppen mot infeksjoner angrep bukspyttkjertelen celler som skaper insulin. Siden insulin er nødvendig for glukoseinntaket i cellen, destruksjon av disse cellene forlater kroppen med ubrukelig glukose og en manglende evne til å bruke molekylet for energi. Type II diabetes er vanligvis forbundet med fedme. Cellene i kroppen blir motstandsdyktig mot virkningene av insulin, så glukose bygger seg opp i blodet. Begge disse typer av diabetes redusere kroppens evne til å bruke glukose, som er en primær molekyl for energi.