Fysiske egenskaper av Glycerine

Glyserin er en ofte oversett ingrediens i mange matvarer, legemidler og tobakk. Selv om folk flest ikke klarer å innse det, de sannsynligvis kommer over et produkt som inneholder glyserin på daglig basis. Glyserin har noen identifiserende karakteristika og har vært brukt i flere tiår.

Molekylvekt & Løselighet

Glyserin opprettholder en molekylvekt på omtrent 92,09. Reaksjonen og oppløselighet av glycerol er avhengig av de stoffer som den møter. Når du er i vann --- så vel som alkohol --- glyserin er fullstendig oppløselig. Det er også lite oppløselig i mange alternative stoffer, slik som eter, dioksan og etylacetat. Glyserin anses helt uløselig i hydrokarbon løsninger. På grunn av sine tre-hydroksylgrupper i sin molekylstruktur, har glyserol løsemiddel evner som er svært lik vann.

Se, lukt og smak

Glyserin er en fargeløs og viskøs væske som er luktfri. Den har en søt smak i tillegg, noe som har ført til sine mange bruksområder i næringsmiddelindustrien. På grunn av dets fordøyelighet og ikke-toksiske egenskaper, glyserin som vanligvis brukes i enkelte matvarer. Metabolismen av glycerol virker som et karbohydrat. Det ble opprinnelig godkjent som trygge av Food and Drug Administration (FDA) i 1959. Glyserin er ofte brukt for å hindre sukker fra utkrystalliserer, oftest i godteri og ising.

Ekstreme forhold, Moisturizing Evne og viskositet

Glyserin opprettholder et kokepunkt på omtrent 290 grader Celsius --- eller 554 grader Fahrenheit. Den har også en meget høy frysepunkt, som er 62,6 grader Fahrenheit. Glyserin er en vanlig ingrediens i eliksirer og geleer, salver samt i den farmasøytiske industri. Det har også blitt brukt i hostemedisin, samt øre behandlinger og bedøvelsesmidler. Legge den fysiske egenskapen av fuktighet, er det ofte brukt i kremer og kremer. Tannkrem også ofte inneholder glyserin, fordi den legger til viskositet og glatthet.

Beskytter

Felles innen tobakksindustrien tjener glyserol som et foringsrør løsning for tobakk før bladene blir pakket og makulert. Bidrar til å hindre bladene fra smuldrer under behandlingen av tobakk er glycerol påført på omtrent hastighet på tre prosent i forhold til vekten av tobakken. Dens protector egenskaper hindre luft fra å trenge inn, hjelper tobakk opprettholde fuktighet og unngå pre-moden tørking. Fordi glyserol har en søt smak, legger det også sødme til skråtobakk.