Har en Drink Bo Kaldere i et metall kan eller en plastflaske?

En kald brus på en varm dag kan være svært forfriskende; holde at brus kald på en varm dag kan være ganske utfordrende. I det siste, var brus pakket utelukkende i glassflasker. I dag, selv om du kan være i stand til å finne drinker fra mindre leverandører i glassemballasje, de fleste brus nå kommer i enten plastflasker eller aluminiumsbokser.

Varmeoverføring

Den første komponenten å vurdere er den fysiske mekanismen som varme eller termisk energi, blir overført mellom stedene. Termisk energi er mengden av molekylær bevegelse i et stoff og har tre metoder for overføring. Disse metoder er konveksjon, ledning og stråling. Stråling krever tomrom mellom samhandlende stedene. Solen varmer opp jorden med stråling. Fordi innholdet i en boks eller flaske er flytende, vil en beholder av leskedrikker stadig mer termisk energi bli utsatt for både ledning og konveksjon.

conduction

Leding skjer når to stoffer med forskjellige mengder av termisk energi, eller forskjellige temperaturer, kommer i kontakt med hverandre. Termisk energi fra den varmere av de to stoffer vil begynne å øke den molekylære bevegelse av kaldere. Plasser hånden på en kald, metallflate. Etter et minutt, vokser hånden kaldere. Dette er fordi det har mistet noe av termisk energi til et sted på metalloverflaten, som nå er varmere enn før. Når varm luft utenfra kommer i kontakt med en kald soft drink beholder, vil termisk energi fra luft bli overført til boksen eller flasken gjennom ledning. Det samme gjelder dersom beholderen er i en varm hånd.

konveksjon

Fordi brus i seg selv er flytende, vil det også være gjenstand for konveksjon overføring. I konveksjon, molekylene i stoffet som er å få termisk energi faktisk er i stand til å endre plassering. Dette er ikke mulig i et fast stoff (uten å smelte det faste stoffet fullstendig); molekylene i en fast rett og slett å vibrere mer raskt, men forblir på plass. Tenk på en gryte med kokende vann. Vannmolekylene er ikke bare skubber mot hverandre, blir væsken med hjul og kan bevege seg fritt over hele pannen. Termiske energien blir overført ikke bare av molekyler vibrerende mot hverandre, men ved molekylene faktisk stigende og fallende på innsiden av kokekaret. Molekyler av brus som har blitt varmet ved ledning i nærheten av sidene av flasken eller kan vil bevege seg rundt den væske som områder som ikke berører sidene av beholderen og varme dem, også.

Isolatorer og dirigenter

Noen materialer overføre varmeenergi ganske godt og kalles ledere. Metaller, som er god til utmerket ledere, har vanligvis ytre skall, eller valens elektroner som beveger seg lett fra ett atom til et annet, slik at overføringen. Noen stoffer er nettopp det motsatte, og gjør en dårlig jobb med å gjennomføre. Disse er kalt isolatorer. Noen pålitelige isolatorer er tre, luft, gummi og plast.

Isolasjons drikke

Siden metall er en god leder av termisk energi, betyr det ikke bli kaldt så lenge en plastbeholder vil, når det kommer i kontakt med varm luft eller hånden din. Husk at plastdrikkebeholdere er laget av meget tynn plast, imidlertid. Selv om det isolerer bedre enn en aluminium kan, vil heller ikke holde noe kaldt å drikke kaldt veldig lenge hvis du holder den mot varme håndflaten. Du kan legge til et lag med isolasjon for å holde den drinken kaldere lenger. Skum container holdere gjør en utmerket jobb med isolerende mot varmeoverføring, men det gjør en tung ull sokk, som vil holde varmen ut av drikke, så vel som den holder den på når det er på foten i vinter.