Hjemmelagde agarskåler

Agar er et stoff fra celleveggene i røde alger anvendes ved fremstilling av petriskåler eller "agarplater." Agar er et firma geléaktig stoff ved romtemperatur som ikke brytes ned av bakterier, noe som gjør det til et ideelt underlag for dyrking og observere organismer. Selv agar er den foretrukne petriskål, kan andre bestanddeler slik som gelatin brukes når ingen agar er tilgjengelig. Du kan lage dine egne erstatning agarskåler hjemme ut over vanlige kjøkken ingredienser.

Bruksanvisning

1 Vask hendene, benken og alle rettene du skal bruke grundig. Selv om du ikke vil være i stand til å få helt sterile forhold, bør du prøve å være så forsiktig som mulig for å unngå å introdusere bakterier til petriskåler.

2 Bland 4 kopper kaldt vann med 4 konvolutter av unflavored gelatin i en kasserolle. Rør inn 8 ts. av sukker og 4 oksekjøtt buljong terninger.

3 Varm kjele på middels lav varme under kontinuerlig omrøring.

4 Slå av varmen når blandingen koker og la den avkjøles i 3-5 minutter. Fyll sterile petriskåler 1/3 full av blandingen før du har brukt det opp. Hvis du ikke har sterile petriskåler, sted eller bruke aluminium cupcake holdere i en cupcake brett og fyll dem ca 1/3 full av væsken.

5 Plasser agarplatene i kjøleskap i 2-3 timer for å tillate at gelatin avkjøles og fast.

6 Dekk agar plater. Hvis du bruker cupcake kopper, dekke hele pannen med plastfolie eller sette hver kopp i en egen mat oppbevaringspose. Hvis du bruker petriskåler, dekker hver sin topplokket. Bruk agar plater innen 3 dager.

Hint

• Unngå rørende, puste på eller på annen måte kommer i kontakt med noen av agar-plater, ettersom dette kan innføre bakterier, forurensende plate.