Hjemmelaget Fermentering Chiller

Holde en fermen flytende ved riktig temperatur er avgjørende i hjemmet brygging og ofte krever jevn kjøling. For å opprettholde ditt hjem brygge temperatur, prøve å slå en liten kjøler, lagvis med isolasjon, inn i en chiller.

Isolasjon

Det viktigste i en gjærings chiller er isolasjon. For å lage en god isolator, fjern lokket fra en bærbar drikke kjøligere. Fest en kuppelformet, lagdelt lokk kuttet fra skum isolasjon for å passe kjøleren. Ifølge Dave Blank av Bay Area Mashers Brew Club, styro ark er et hendig alternativ for prosjektet. I sentrum av hvert isolasjonslag skjære et hull; hvert lag er hull bør kuttes stadig mindre. Disse lagene skal limes sammen og forsegles med tape før bruk. En leppe må også bli kuttet fra isolasjonsmaterialet og utstyrt for den indre kant av kjøleren for å bidra til å opprettholde temperaturen.

holde Cool

Sette inn en passende dimensjonert, fermenvæskefylt glassballong (store krukke med et lufttett lokk) eller lignende fartøy inn i den kjøligere mens lokket fremdeles er slått av. Blank foreslår å plassere "frosset 16 oz brus flasker fylt med vann og pop lokket på" rundt i rommet mellom carboy og kulere å bidra til å regulere temperaturen. Hell vann i kjøleren opp til det montert leppe. Sett hvelvet lokket godt på kjøligere med halsen på carboy som stikker litt gjennom senterhullet. Stash et termometer i nærheten eller i hullet; dekke hullet og carboy tetning med et håndkle. Fortsett med gjæringsprosessen.

betraktninger

Skisser eller spore kjøleren lokket formen på isolasjonsmateriale for å unngå feil når du skjærer. Hvert lag av den kuppelformede lokk skal kuttes litt mindre enn den foregående; senterhullet kutt bør også kuttes stadig mindre. Husk å tillate for kjøligere hengsler når sporing og kutte. Kontroller type lim mot den type av isolasjon; noen typer kan ikke forsegle eller reagere godt til konstant fuktighet. Til slutt, sørg for alle materialer passer sammen på riktig måte.